Cultura RM / Maria Schriber RM / Zbirka Mix: Predmeti / Getty Images
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Sveže borovnice in sladke Bingove češnje spremenijo priljubljenega Toma Collinsa v čudovit nov koktajl. Ameriški recept Collins je enostavno mešati in ima čudovit džin. Ima celo malo domoljubne teme, zato je kot nalašč za praznične vikende, ko imate nekaj gostov za kuhanje.
Ta recept izvira iz bombajskega safirnega gina, ki je priljubljen mnogim pivcem, da se tako ali tako vlijejo v Tom Collins. Dodajanje sadja v mešanico sladko napije, obenem pa ohrani popoln osvežujoč profil, zaradi katerega so vsi napitki collins odlični.
Sestavine
- 8 borovnic
- 4 češnje (Bing; brez koščkov)
- 1/2 unč limoninega soka
- 3/4 unče preprost sirup
- 1 1/2 unče dina (bombajski safir)
- 4 unče klubske sode (ali dovolj za polnjenje)
- Garnish: Bing češnja
- Garnish: limonino kolo
Koraki za to
Zberite sestavine.
V kozarček Collins dodajte borovnice, češnje, limonin sok in preprost sirup. Dobro se zmešajte.
Dodamo gin in kozarec napolnimo z ledom. Kratko premešajte.
Na vrh s klubsko sodo.
Okrasite z limoninim koleščkom in češnjo.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Bingeve češnje so znane kot ena najslajših sort sadja. Odlična izbira za kateri koli koktajl in pare, ki se dobro spojijo s sladko-trpkim okusom borovnic. Lahko pa uporabite katero koli češnjo, ki jo imate pri roki. Če so češnje zunaj sezone, namesto tega uporabite visokokakovostne maraschino ali koktejle. Izogibajte se neonskim rdečim maraschinosom, ker so umetno barvani in aromatizirani in bodo pokvarili sicer odlično pijačo. Ker ima ta koktajl sveže sadje, je najbolje, da uporabite sveže stisnjen limonin sok. Povprečna limona daje približno 1 3/4 unče, tako da je eno sadje dovolj za nekaj koktajlov.
Spremembe recepta
- Vzemite iztočnico iz drugih collinovih koktajlov in v ta recept vlijte rum, tekilo, vodko ali viski namesto gina. Preklopite s klubske sode na drugo soda z rahlim okusom, če želite. Ingverjev ale in citrusne sode so odlična alternativa, ki bo ustvarila rahlo sladkejšo pijačo. Tudi maline naredijo neverjetno pijačo collinov. Nekaj jih dodajte v blatnik, nadomestite jih z borovnicami ali pijačo preprosto zmešajte z malinami. Drug način, da dodate dodaten okus tej pijači, je s preprostim sirupom z okusom. Lahko je drugo jagodičje (npr. Malina, jagoda) ali zeliščni sirup, kot so bazilika, sivka ali rožmarin.
Kako močan je ameriški Collins?
Bombay Sapphire je ustekleničen z odličnim dokazom 94, tako da se zdi, da je to močnejša pijača kot večina gin-sode bifeta. Vendar gre za samotno alkoholno pijačo in ta koktajl dejansko meša do le 10 odstotkov ABV (20 dokaz), enako kot džin in tonik.
Oznake recepta:
- Gin koktajl
- ameriški
- julija 4.
- koktajl
