Jabolka in sušena češnja hrustljava © Miri Rotkovitz
- Skupaj: 60 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 50 minut
- Dobitek: postrežite 6
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 402 | Kalorije |
| 8g | Maščoba |
| 81g | Carbs |
| 7g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcija: postrežemo 6 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 402 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 8g | 10% |
| Nasičena maščoba 1g | 6% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 246mg | 11% |
| Skupni ogljikovi hidrati 81g | 29% |
| Dietna vlaknina 10g | 35% |
| Beljakovine 7g | |
| Kalcij 72mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ko imate pri roki čudovita jesenska jabolka, jih pokažite v tem zdravem jabolku brez mleka in suhih češnjah. Ker hrustljav hrustljav preliv ne vsebuje masla, lahko okusi sadja, ovsa in oreščkov resnično sijejo skozi. Všeč mi je uporaba mešanice sladkih in trpkih jabolčnih sort, če pa imate najljubše večnamensko jabolko, lahko ena vrsta lepo deluje tudi.
Nasveti: Želite povečati vlaknine in hranila v tem svežem okolju? Na jabolkah pustite nekaj kože in vso ali nekaj namenske moke preložite na belo polnozrnate moke ali polnozrnato pecivo.
Služite množici? Količine samo podvojite in pecite v pekaču velikosti 9 x 13 x 2 palcev (ali podobne velikosti).
Morate prilagoditi recept za zadovoljevanje posebnih prehranskih potreb? Če vas skrbi alergija na oreščke, lahko pekače preskočite. Če potrebujete hrustljavo hrustljavo hrano, poskusite nadomestiti večnamensko moko z vašo najljubšo mešanico za peko brez glutena 1 na 1. (Ne pozabite uporabljati tudi ovsa, ki je označen kot brez glutena.)
Sestavine
- 2 1/2 do 3 kilograma jabolka (približno 6 do 8), na primer Gala, Mutsu ali Honeycrisp, popolnoma ali delno olupljena, zdrobljena in razrezana na 3/4 "koščke
- Sok 1/2 limone
- 2 žlici sladkorja
- 1/3 skodelice posušenih pikantnih češenj
- 1 skodelica staromodnega valjanega ovsa (NE instant)
- 1/2 skodelice namenske moke
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/2 čajne žličke ingverja
- 1/4 skodelice olja nevtralnega okusa, na primer kanola ali grenivke
- 1/4 skodelice čistega javorjevega sirupa
- 1/4 skodelice surovih sesekljanih olupkov
Koraki za to
- jabolko
- posušena češnja
- zajtrk
- britanski
Pečico predhodno segrejte na 350 ° F. Pekač oljno maso 8 "x10" (ali podobne velikosti).
V veliko skledo odvržemo jabolka z limoninim sokom, sladkorjem in sušenimi češnjami. Prenesite na pekač.
V drugi posodi zdrobite oves, moko, sladkor, cimet in ingver. Dodamo olje in javorjev sirup ter mešamo, dokler se ovsena zmes ne navlaži. Vmešajte pekane.
Preliv enakomerno potresemo po jabolkih. Hrustljavo pečemo v predhodno segreti pečici 45 do 50 minut oziroma dokler sadni nadev ni mehurček in hrustljav preliv je zlato rjav in hrustljav. (Po približno 30 do 35 minutah preverite hrustljavo - če je preliv preveč rjav, ga rahlo obložite s folijo ali pergamentnim papirjem, nato pa odstranite pokrov zadnjih nekaj minut peke.)
Pred serviranjem pustite počivati 5 do 10 minut. Uživajte!
Oznake recepta:
