Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 26 min
- Priprava: 12 min
- Kuhanje: 14 min
- Dobitek: 12 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 95 | Kalorije |
| 7g | Maščoba |
| 7g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 95 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 7g | 9% |
| Nasičene maščobe 2g | 12% |
| Holesterol 4mg | 1% |
| Natrij 313mg | 14% |
| Skupni ogljikov hidrat 7g | 2% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 107mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti piškoti iz pinjenega piškota so na jugu najpomembnejši in so preprosta priprava s krajšanjem in pinjenec. To je klasičen recept, kot nalašč za vsakodnevne piškote. V teh piškotih lahko uporabite delno maslo.
Prepričajte se, da imate pripravljeno maslo za mazanje, ko pridejo iz pečice!
Sestavine
- 2 skodelici večnamenske moke
- 1 žlica pecilnega praška
- 3/4 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 5 žlic krajšanja zelenjave (ohlajeno)
- 1 skodelica pinjenec
Koraki za to
Segrejte pečico na 425 F / 220 C / Plin 7. Pekač obložite s pergamentnim papirjem ali ga pustite, da ni namazan.
V veliko posodo presejte moko, pecilni prašek, sol in sodo bikarbono.
Ohlajeno krajšanje narežemo na moko z mešalnikom za pecivo, dokler mešanica ne oblikuje grobe drobtine.
Dodamo pinjeno mleko in ga z vilicami mečemo, dokler se testo ne drži skupaj.
Testo zavijte na mokasto površino in nežno oblikujte v disk. Nekajkrat rahlo gnetite, samo dokler ne dobite gladkega, mehkega testa. Testo ne preobremenjujte.
Testo razvaljamo na 1/2 do 3/4-palčne debeline. S pomočjo rezalnika za piškote ali kozarca, namočenega v moko, izrežite piškote.
Piškote položite približno 2 centimetra narazen na pekač.
Zberite obrezke in ponovite oblikovanje in rezanje. Opomba: Ker testo iz obrezovanja dela malo več, boste morda želeli, da zadnje položite na konec pekača, da jih boste lahko spremljali. Ne bodo tako lahke kot ostali.
Piškote pečemo približno 12 do 15 minut, do zlato rjave barve.
Oznake recepta:
- Hiter kruh
- piškoti iz pinjenega mleka
- kruh
- Južni
