Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 2 obroki
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 395 | Kalorije |
| 29g | Maščoba |
| 9g | Carbs |
| 25g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2 obroki | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 395 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 29g | 37% |
| Nasičena maščoba 15g | 74% |
| Holesterol 472mg | 157% |
| Natrij 465mg | 20% |
| Skupni ogljikovi hidrati 9g | 3% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 25g | |
| Kalcij 382mg | 29% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Uporabite zelenjavo ali sir, ki vam je všeč ali imate pri roki v tem enostavnem receptu z omletom za večerjo, ki služi za dva. Omleta je odlična izbira za enostaven in hiter obrok, še posebej ob tednu dni. Večina ljudi ne misli, da bi zajtrk postregli za večerjo, vendar so recepti za zajtrk zdravi in poceni.
V omleto za večerjo lahko dodate poljubne sestavine. Poskusite, da namesto gob uporabite narezana srca artičoke, uporabite pari stročji fižol ali dodajte kuhano zelenjavo. Poskusite z drugo vrsto sira; zdrobljen Cheddar ali Colby ali Švicar bi bil okusen.
To enostavno omleto postrezite s kozarcem belega vina in nekaj hrustljave slanine ali nežne in prekajene klobase. Tudi sadna solata bi bila lep dodatek.
Sestavine
- 4 jajca
- 1/4 skodelice mleka
- 1/8 čajne žličke soli
- Sveže mlet črni poper (po okusu)
- 1 žlica masla
- 1/2 skodelice grobo sesekljanih gob
- 1/2 skodelice nasekljanega paradižnika
- 3 žlice mlete zelene čebule
- 1/2 skodelice narezanega sira Havarti
Koraki za to
Zberite sestavine.
V srednji skledi združite jajca, mleko, sol in poper ter dobro premešajte, da se pomešajo.
Na srednje močno vročino postavite srednje prosojno ponev in v njej stopite maslo.
Jajčno zmes vlijemo v ponev.
Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte jajca, tako da jajca povlečete na sredino ponev, ko se kuhajo z gumijasto lopatico in nežno dvignete kuhani del, da pustite, da se nekvasna jajčna mešanica steka pod njo.
Kuhajte, dokler jajca ne nastavite, dno pa je svetlo zlato rjave barve, vrh pa je še vedno sijoč.
Zelenjavo in sir enakomerno potresemo po jajcih.
Omleto prepolovite z gumijasto lopatico, pokrijte in pustite kuhati 1 minuto dlje, da se sir stopi.
Prerežemo na pol in takoj postrežemo.
Oznake recepta:
- Omlet
- zajtrk
- nam regionalni
- nazaj v šolo
