Goveje goveje meso in krompir zapečemo s hash porjavi

Diana Rattray

Skupaj: 60 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 45 minut
Dobitek: 4 obroke

4 ocene Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
1066	Kalorije
66g	Maščoba
84g	Carbs
36g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 4 obroke
Količina na porcijo
Kalorije	1066
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 66g	85%
Nasičena maščoba 27g	135%
Holesterol 122mg	41%
Natrij 740mg	32%
Skupni ogljikovi hidrati 84g	31%
Dietna vlaknina 9g	33%
Beljakovine 36g
Kalcij 877mg	67%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

To je okusen obrok z eno jedjo in ga je tako enostavno pripraviti. Odličen način uporabe ostanka govejega govejega mesa ali v receptu uporabite konzervirano goveje goveje meso. Recept zahteva švicarski sir, vendar bi tudi kombinacija švicarskega in cheddarja ali mešanica jack cheddar delovala.

Preliv iz ržene krušne drobtine je odličen zaključek, enolončnico pa lahko naredite dan vnaprej.

Sestavine

3 skodelice, narezane na rezine govejega mesa
4 žlice masla (razdeljeno)
1 skodelica nasekljane čebule
1/2 zelene paprike (sesekljane)
1/2 žličke posušenega listnega timijana
2 žlici začinjene gorčice (ali zrnata gorčica)
16 do 24 unč rjavega krompirja (odmrznjen, približno 5 do 6 skodelic)
Košarjeva sol (po okusu)
Sveže mlet črni poper (po okusu)
1 1/2 skodelice narezanega švicarskega sira
1 skodelica drobtin (po možnosti rženi kruh)

Koraki za to

Pečico segrejte na 375 F (190 C / plin 5). Namastite 9-palčni kvadratni pekač ali 2 1/2-četrtino enolončnico.

V veliki ponvi na srednji vročini stopite 2 žlici masla. Dodamo sesekljano čebulo in beli poper ter kuhamo, mešamo, dokler ne zmehča.

Dodamo timijan in narezano goveje goveje meso ter pražimo 2 do 3 minute, dokler ni vroče. Vmešajte gorčico in odložite.

Odtajani krompir rahlo pritisnemo v pekač. Krompir rahlo potresemo s košer soljo in poprom, nato pa krompir posujemo s približno polovico nasekljanega švicarskega sira; žlico goveje goveje mešanice nad sirom. Preostali sir potresemo po zmesi iz govejega govejega mesa.

Ritne drobtine dajte v majhno skledo. Preostali 2 žlici masla stopite. Maslo nadrobite po drobtinah in z vilicami dobro premešajte. Drobtine enakomerno potresemo po ponvi.

Pečemo pekač 30 do 40 minut ali dokler ni vroče in preliv rahlo porjavi.

Namig

Naredite - Pripravite enolončnico in jo dodajte s sirom. Pekač obložimo s folijo in ohladimo z lončkom. Približno 30 minut pred peko ga vzemite iz hladilnika. Pripravite drobtine in po vrhu posujte. Pečemo po navodilih. Lahko traja malo dlje. Varnostna najnižja temperatura za enolončnice je 71 F (71, 1 C) na termometru za živila.