Paul Poplis / Fotografska knjižnica / Getty Images
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 2 skodelici (16 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 153 | Kalorije |
| 14g | Maščoba |
| 4g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2 skodelici (16 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 153 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 14g | 18% |
| Nasičene maščobe 3g | 13% |
| Holesterol 36mg | 12% |
| Natrij 150mg | 7% |
| Skupni ogljikov hidrat 4g | 1% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 59mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Po pripovedovanju je najpopularnejši preliv za solato v Ameriki izumil Caesar Cardini v Tijuani v Mehiki. Ta recept za preliv solate Cezar se lahko uporablja tudi kot zelenjavni namaz ali namaz za sendviče.
Sestavine
- 2 rumenjaka (od nastrganih jajc; glejte postopek spodaj)
- 2 velika stroka česna
- 3 cele fileje sardona
- 3/4 skodelice majoneze
- 1/2 skodelice Parmigiano-Reggiano (fino nariban)
- 1/3 skodelice olivnega olja
- 1/4 skodelice limoninega soka (sveže)
- 1 žlica vode (hladna)
- 1 čajna žlička črnega popra (ali po okusu)
- sol po okusu
Koraki za to
Jajca za jajca:
V majhno ponev damo 2 jajci sobne temperature.
Vlijemo v vrelo vodo, dokler jajca ne pokrijemo.
Pustite 1 minuto, nato odcedite in počakajte pod hladno vodo, dokler se jajca ne ohladijo dovolj, da jih je mogoče obdelati.
Ko se ohladi, ločite jajca in rumenjake rezervirajte.
Obleka:
Preostale sestavine za dresing dodajte v mešalnik, skupaj z rumenjaki.
Mešajte do gladkega.
Hladimo, dokler ni potrebno.
Oznake recepta:
- preliv
- preliv solat cezar
- ameriški
- družinska večerja
