HHLtDave5 / Getty slike
- Skupaj: 80 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 55 minut
- Dobitek: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 252 | Kalorije |
| 6g | Maščoba |
| 50g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 252 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 6g | 8% |
| Nasičene maščobe 3g | 15% |
| Holesterol 16mg | 5% |
| Natrij 105mg | 5% |
| Skupna količina ogljikovih hidratov 50g | 18% |
| Dietna vlaknina 4g | 13% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 14mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta Apple Peach Pie je čudovita kombinacija okusov in tekstur. Sok, ki nastane med peko, je kot divji sladki nektar. Ta recept je različica osvajalca prvega mesta v "Pie on the Square", lokalnem tekmovanju za peko, o katerem sem sodil pred nekaj leti. Za najboljše rezultate uporabite skorjo za pite v hladilniku. Lahko pa uporabite tudi kupljeno hladilno skorjo ali pa naredite mojo pecivo za toplo vodo.
Ko kupite breskve za peko, se prepričajte, da so čvrste, vendar rahlo popustite, da pritiskajo s prsti. Ne želite uporabljati breskev, ki so prezrele, ker se bodo v tej pita raztopile. Jabolka Granny Smith so na voljo vse leto in so običajno popolna zrelost, ki jo lahko uporabimo pri peki.
Zadnjič, ko sem to naredila, sem uporabila bele breskve, zaradi katerih se sadje zliva. Potem, ko se kdo zalomi, dobi sladko presenečenje!
Sestavine
- Recept za skorjo s pito z 2 skorji
- 1 skodelica sladkorja
- 2 žlici tapioke
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 5 jabolka Granny Smith (olupljeno in narezano)
- 1 breskev (olupljena in narezana na koščke ali 1/2 skodelice zamrznjenih trdih breskev)
- 1/2 skodelice zdrobljenih koruznih kosmičev
- 2 žlici suhe limone Jell-O
- 2 žlici masla
- 1 žlica sladkorja za posipanje
Koraki za to
Zberite sestavine.
Segrejte pečico na 400 F. Line 9-palčno pito ponev z eno skorjo hladne pita.
V veliki skledi zmešajte sladkor, tapioko, cimet ter rezine jabolk in breskev in nežno premešajte, da obložite sadje.
Na dno skorje za pite potresemo koruzne kosmiče in napolnimo z jabolčno-breskovo mešanico.
Sadje potresemo s suhim limoninim Jell-O in ga pikamo z majhnimi koščki masla.
Dodajte zgornjo skorjo in flavto.
V zgornjo skorjo narežemo okrasne rezine, nato jih potresemo z velikim brusnim sladkorjem.
V predhodno ogreti pečici pečemo 10 minut, nato temperaturo pečice znižamo na 350 F in pečemo še 45 do 50 minut, dokler sokovi ne zavrejo in skorja postane globoko zlato rjava.
Pito pustite, da se ohladi na žični stojalu vsaj eno uro pred serviranjem.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- Breskev
- sladica
- nam regionalni
- nazaj v šolo
