Jason Poole / E + / Getty Images
- Skupaj: 75 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 55 minut
- Prinos: 1 bundt torta (12 do 16 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 401 | Kalorije |
| 23g | Maščoba |
| 45g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 bundt torta (12 do 16 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 401 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 23g | 30% |
| Nasičena maščoba 11g | 54% |
| 99 mg holesterola | 33% |
| Natrij 324mg | 14% |
| Skupni ogljikovi hidrati 45g | 16% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 122mg | 9% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta okusna jabolčna torta je napolnjena z mešanico sesekljanih jabolk ter začinjenega pekana in rjavega sladkornega streusela. Naredi čudovito kavno torto ali sladico.
Postrezite ga takšno kot je ali dodajte preprosto vanilijevo glazuro. Glej navodila za hitro vaniljevo glazuro spodaj v receptu.
Sestavine
- Za Streusel:
- 1 1/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja (pakirano)
- 3/4 skodelice večnamenske moke (3 1/2 unče)
- 1/2 skodelice masla (hladno, narezano na majhne koščke)
- 2 žlički cimeta
- 1 skodelica grobo sesekljanih olupkov
- Za torto:
- 3 1/4 skodelice univerzalne moke (14 1/2 unče)
- 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 3/4 čajne žličke sode bikarbone
- 3/4 skodelice masla (sobne temperature)
- 1 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 3 velika jajca
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta
- 2 skodelici vanilijevega jogurta (16 unč)
- 3 srednje velika jabolka, Golden Delicious ali Granny Smith (olupljeno, jedrno in na kocke)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 350 F / 180 C / Plin 4.
10-palčno ponev ali paličico za torto Bundt velikodušno namastite in zdrobite.
V srednji skledi zmešajte 1 1/4 skodelice rjavega sladkorja, 3/4 skodelice moke, koščke hladnega masla in cimet. Z vilicami mešajte do drobtine, maslo pa dobro primešajte. Vmešamo sesekljane pekače.
V skledi zmešajte 3 2/4 skodelice moke, pecilni prašek, sodo bikarbono.
V veliki mešalni posodi smetano maslo in sladkor z električnim mešalnikom do lahkega in puhastega. Premažite z jajci, eno po eno, po dobrem dodajanju dobro. Premagajte z ekstraktom vanilije in vanilijevim jogurtom.
Z mešalnikom na nizki hitrosti pretlačite v suhe sestavine, dokler se ne primešajo.
V pripravljeno ponev zmešajte približno 3 skodelice testa. Potresemo z 1/4 skodelice streuselove mešanice in jabolk, nato pa z 1/2 skodelice streuselove mešanice.
Preostalo testo nalijemo nad jabolko streusel.
Na vrh s preostalo streuselo. Potisnite streusel navzdol v testo.
Torto pečemo v predhodno segreti pečici od 50 do 60 minut, oziroma dokler leseni nabiralnik ali tester za torte, vstavljen v sredino, ne postane čist.
V ponvi hladite 5 minut.
Na vrhu torte držite pekač in ga previdno obrnite. Odstranite posodo s cevjo ali ponev; popolnoma ohladi. Po želji premaknite na servirni krožnik in led z vanilijevo glazuro.
Postrezite in uživajte!
Namig
- Hitra vanilijeva glazura - 1 1/2 skodelice sladkorja v prahu združite s 3 žlicami mehkega masla. Dodamo 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta in 2 do 4 žlice vroče vode ali dovolj, da naredimo glazuro, ki jo lahko pokapljamo po torti.
Oznake recepta:
- Apple
- sladica
- ameriški
- rojstni dnevi
