Sir na žaru Social
- Skupaj: 27 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 12 minut
- Dobitek: 1 sendvič (služi 1)
Jutra so postala ravno toliko bolj okusna s tem kremnim avokadom in chorizo zajtrkom na žaru. Sirana umešana jajca, kremast avokado, hrustljav chorizo, master munter in oster beli cheddar so zbrani visoko in nato na žaru med dvema debelima koščkoma belega kruha. Hrustljava zunanjost je popolna ovojnica kremne, hrustljave in gooey notranjosti.
Ne marate chorizo? Brez skrbi! Lahko ga zamenjate za hrustljavo slanino ali mojo svinjino. Če pa ste vegetarijanec, ga pustite zunaj ali ga nadomestite s svežo špinačo ali karamelizirano čebulo. Ne glede na to, kako ga zavrtete, veste, da bo vaše jutro izjemno okusno, če ga začnete takole!
Sestavine
- Cheesy Scramble:
- 2 ekološka jajca
- Nekaj črtic Frankove vroče omake
- 2 žlici zdrobljenega ostrega cheddarja
- 2 patini slanega masla
- Sendvič:
- 1/3 skodelice chorizo
- 2 rezini debelega rezanega belega kruha
- 2 rezini muenster sira
- 1/2 avokada, narezan
- sirasta umešana jajca (od zgoraj)
- 2 rezini belega cheddarja ali sira asiago
- 2 patini slanega masla
Koraki za to
Cheesy Scramble
Začnite z razbijanjem jajc v majhno posodo. Dodajte nekaj črtic Frankine vroče omake in močno stepite, dokler ne postane gladka in puhasta.
Na srednji vročini segrejte majhno ponev z nestimi listi in dodajte maslo. Ko maslo mehurčki, dodamo zdrobljena jajca in nenehno mešamo, dokler se jajca ne začnejo stiskati na kremi podoben način.
Dodajte sir, izključite toploto in na vrh položite jajca. Po minuti vmešamo stopljeni sir s dna ponve v posodo in damo na stran.
Sendvič
Na visoki vročini segrejemo ponev in kuhamo chorizo, občasno mešamo, dokler meso ni hrustljavo in porjavi. Odstranite toploto.
Vzemite eno rezino kruha in dodajte dve rezini muenster sira, nato dodajte sirasta umešana jajca, hrustljavo chorizo, avokado in ostale dve rezini belega cheddra ali asiaga. Dodajte zgornji kos kruha in masla zunanjost sendviča.
Dodajte svoj maslen sir iz žara v stiskalnico za panini ali na segreto ponev na srednjem ognju in pustite, da se sendvič kuha na obeh straneh, dokler se ves sir ne stopi in da je zunanjost sendviča zlata in hrustljava. Odstranite s toplote in postrezite takoj.
Oznake recepta:
- sir
- kosilo
- ameriški
- nazaj v šolo
