Smreka
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 25 minut
- Čas trajanja: 5 min
- Prinos: 6 piščančjih prsi (6 obrokov)
Pečen limonov piščanec je super hiter in enostaven recept, ki uporablja samo štiri sestavine. Limona je popolno dopolnilo piščancu, saj njegova sladka trpkost je v nasprotju z nežno, blago hranljivostjo mesa. Limona prav tako pomaga koži piščanca. Kislina v sadju pomaga razgraditi nekaj beljakovin v mesu. Piščanca ne marinirajte predolgo, ker lahko postane kašast ali premehak.
Sestavine
- 2 žlici olivnega olja
- 1 žlica masla (stopljeno)
- 1/2 skodelice limoninega soka
- 1/4 skodelice piščančje juhe
- Neobvezno: 2 stroka česna (mleto)
- 1 čajna žlička drobno naribane limonine lupinice
- 6 brez kosti (piščančje prsi brez kože)
- Sol (po okusu)
- Sveže mlet črni poper (po okusu)
- 1 limona (tanko narezana)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Zberite sestavine za pečen limonin piščanec. Smreka
V posodi z dvema 1/2 četrtina zmešajte oljčno olje, maslo, limonin sok, piščančjo juho, česen in limonino lupinico ter premešajte, da se združijo.
Združite olivno olje, maslo, limonin sok, piščančjo juho, česen in limonino lupinico. Smreka
Piščanca začinimo s soljo in poprom po okusu in ga damo v mešanico limoninega soka v posodi z enolončnico; obrnite, da piščanca z vseh strani premažete z limonovo mešanico.
Piščanca začinimo s soljo in poprom. Smreka
Posodo pokrijemo in piščanca hladimo 2 do 6 ur. Čez noč ne hladite, če bo piščanec postal kašast.
Posodo pokrijemo in piščanca hladimo. Smreka
Ko ste pripravljeni za jesti, segrejte pečico na 400 F.
Na tanko narežite limono in položite eno rezino na vrh vsake piščančje prsi v posodo z enolončnico.
Narežite narezano limono in položite eno rezino na vrh vsake piščančje prsi. Smreka
Piščanca, nepokritega, pecite od 20 do 30 minut, piščanca enkrat napolnite s tekočino na dnu posode, dokler piščanec ne bo registriral 165 F z zanesljivim in natančnim termometrom za meso.
Piščanca pečemo, nepokritega. Smreka
Piščanca pred serviranjem pustite stati 5 minut.
Piščanca pustimo stati pred serviranjem. Smreka
Postrezite po svoji izbiri strani in uživajte!
Nasveti
- Piščančje prsi brez kosti, brez kože, so najboljša izbira za ta recept. Hitro se kuhajo in zaradi marinade ostanejo vlažni in nežni. Če želite, lahko uporabite piščančja stegna. V tem primeru uporabite dve ali tri piščančja stegna brez kože za vsako dojko, za katero se zahteva recept, in čas peke podaljšajte na 30 do 40 minut. Piščanca vedno preizkusite s termometrom za meso, da se prepričate, da je kuhan na 165 F, preden ga služite zaradi varnosti hrane. Ta recept postrezite z vročim kuhanim rižem ali pireom, da se namoči okusna omaka, skupaj z nekaj pari špargljev ali zelenega fižola. piščanec v tem receptu ne bo rjav. Če želite porjavi piščanec, kuhajte piščanca 1 do 2 minuti, preden ga postrežete.
Oznake recepta:
- limona
- pečen limonin piščanec
- večerja
- ameriški
