Smreka
- Skupaj: 85 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 60 minut
- Prinos: 6 porcij (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 454 | Kalorije |
| 14g | Maščoba |
| 50g | Carbs |
| 33g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcij (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 454 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 14g | 18% |
| Nasičene maščobe 5g | 27% |
| Holesterol 221mg | 74% |
| Natrij 763mg | 33% |
| Skupna količina ogljikovih hidratov 50g | 18% |
| Dietna vlaknina 7g | 27% |
| Beljakovine 33g | |
| Kalcij 169mg | 13% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti zeljni zvitki so polnjeni z mleto govedino in rižem ter do popolnosti pečeni z oprijeto paradižnikovo omako.
Zeljni zvitki so priljubljena udobna hrana, jed, ki je morda rezervirana za posebne priložnosti. Ta recept za polnjene zeljne zvitke je zelo priljubljen recept.
Tukaj je metoda za mehčanje listov zelja, ki čas skrajša. Noč, preden nameravate narediti zvitke zelja, postavite celotno glavo zelja v zamrzovalnik. Zjutraj ga vzemite ven in mu dajte preostanek dneva ali nekaj ur, da se odmrzne. Listi odmrznjenega zelja se zlahka odlepijo in so dovolj prožni, da jih napolnite brez predhodnega kuhanja!
Meso ni kuhano pred časom, zato poskusite uporabiti zelo pusto mlete govedine, da se izognete odvečni maščobi. Najmanj uporabite 85% pustega govejega mesa ali pusto. Če imate radi zeljne zvitke, vendar ne marate pripravljalnega dela, preizkusite ta enostaven recept za neobdelane zelje.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 1 glavno zelje (približno 1 ducat velikih zeljnih listov)
- Za polnjenje:
- 1 kilogram mletega govejega mesa (pusto)
- 3/4 skodelice riža (kuhan)
- 1/2 skodelice čebule (drobno sesekljane)
- 1 veliko jajce
- 1 1/2 žličke soli
- 1 čajna žlička popra
- 1/4 skodelice mleka
- Za omako:
- 1 (8 unča) lahko paradižnikova omaka
- 1 pločevinka (14, 5 unče) paradižnika (na kocke, nešolan)
- 3 žlice sladkorja
- 2 žlici kisa
- 1/2 skodelice vode
- 2 žlici koruznega škroba (pomešan z 1/4 skodelice hladne vode)
Koraki za to
- Zeljne zvitke postrezite s kuhanim krompirjem ali pirejem. Olupite omako nad krompirjem. Za stransko zelenjavo izberite zeleni fižol, koruzo ali brokoli.
- Možnost z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov : riž nadomestite s prepraženim cvetačnim rižem. Če iščete okus zelja, vendar ga primanjkuje, si oglejte to različico skillet ali neprosto pripravljeno večerjo za goveje in zelje.
Zberite sestavine.
Smreka
Noč, preden boste naredili zelje, postavite glavo zelja v zamrzovalnik. Naslednje jutro ga odnesite, da se čez dan odmrzne.
Olupite približno 12 do 15 velikih listov z glave zelja. Morajo biti dovolj prožne, da jih lahko napolnite brez blanširanja.
Smreka
Smreka
Pečico segrejte na 350 F (180 C / plin 4).
Za nadev združite mleto govedino, riž, čebulo, jajce ter sol, poper in mleko. Dobro premešamo in razdelimo na 12 porcij.
Smreka
Del goveje mešanice položite na sredino vsakega zeljnega lista.
Smreka
List zvijte okoli nadeva v burrito slogu.
Smreka
Zvitke pritrdite z zobotrebci. Zvitke postavite v pekač ali varno nizozemsko pečico.
Smreka
Za omako združite paradižnikovo omako, paradižnik, sladkor, kis in 1/2 skodelice vode.
Smreka
Prelijemo z zeljnimi zvitki. Pokrijemo in pečemo v predhodno ogreti pečici približno 1 uro.
Smreka
Rolice odstranite z režo in zavrzite zobotrebce.
Smreka
Ponev s sokovi postavite na srednjo vročino ali jih prenesite v ponev in postavite na srednjo vročino; v omako vmešajte mešanico koruznega škroba in vode; segrejemo in kuhamo, dokler se ne zgosti.
Smreka
Zeljne zvitke postrezite z omako.
Smreka
Uživajte!
Nasveti
Spremembe recepta
Oznake recepta:
- Paradižnik
- polnjeno zelje
- goveje zelje
- predjed
