kivoart / E + / Getty slike
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 308 | Kalorije |
| 15g | Maščoba |
| 15g | Carbs |
| 30g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 308 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 15g | 19% |
| Nasičene maščobe 2g | 12% |
| Holesterol 227mg | 76% |
| Natrij 685mg | 30% |
| Skupni ogljikovi hidrati 15g | 6% |
| Dietna vlaknina 3g | 9% |
| Beljakovine 30g | |
| Kalcij 255mg | 20% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta hitra in enostavna tapa na vašo mizo prinese mediteranski okus in svetle barve. Česen in na soncu posušene paradižnike popečemo skupaj, nato jih zmešamo z olupljenimi kozicami in potresemo s svežo baziliko. Postrezite z rustikalnim kruhom. Ta srčna jed je kot nalašč za skupno rabo s prijatelji in družino ali pa jo naslednji dan pogrejemo kot preostanek.
Sestavine
- 1 lb. surova kozica
- 3 stroki česna
- 1/4 c. sveža bazilika
- 4 žlice. deviško oljčno olje
- 1/2 c. na olju posušene paradižnike
- Sol po okusu
Koraki za to
Kozico olupite, sperite in posušite. Dati na stran.
Liste bazilike sesekljajte in odložite.
Olupite in rezite česen. Oljčno olje nalijemo v manjšo ponev in na srednji segrejemo. Ko je vroče, dodajte česen v ponev in omako, pogosto mešajte.
Dodamo paradižnik in še 2-3 minute dušimo. Paradižnik in česen odstranimo iz ponve, pri čemer olje pustimo.
Dvignite toploto na ponvi na srednje visoko. Kozice prepražimo v istem olju, dokler niso kuhane in postanejo rožnate. Česen in paradižnik vrnite v ponev in premešajte.
Vmešamo v sesekljano baziliko in kuhamo 1 minuto. Postrezite takoj s kruhom.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- predjed
- španski
- zabava
