Omaka za peko na žaru. Kar zadeva BBQ Inc.
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 3 skodelice (38 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 31 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 6g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 3 skodelice (38 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 31 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 1% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 16mg | 1% |
| Skupni ogljikov hidrat 6g | 2% |
| Dietna vlaknina 0g | 2% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 14mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta omaka temelji na osnovni paradižnikovi omaki z žara, nato pa se od majhnega ruma napne. Ruma ne boste okusili (veliko), vendar deluje odlično, če združite ostale okuse in izboljšate tisto, na kar ste naložili. Ta BBQ omaka je odlična na BBQ rebrih.
Sestavine
- 2 (8 unča / 240 mililitrov) pločevinka paradižnikova omaka
- 1 (8 unča / 240 mililitrov) lahko zelena čilija (srednja vročina)
- 1/2 čebule (sesekljane)
- 1/2 skodelice / 120 mililitrov rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice / 60 mililitrov temnega ruma
- 2 žlici / 30 mililitrov kisa
- 2 stroka česna (mleta)
- 1 žlica / 15 mililitrov melase
- 1 žlica / 15 mililitrov Worcestershire omake
- 1 žlica / 15 mililitrov oljčnega olja
- 1 žlica / 15 mililitrov paprike
Koraki za to
Zberite sestavine.
V srednji ponvi na srednjem ognju vlijemo olivno olje.
Dodamo čebulo in česen.
Žvrkljajte do motne barve.
Dodajte druge sestavine, razen ruma. Dobro premešaj.
Počakajte, da rahlo vre in nato odstranite s toplote.
Vlijemo v rum in mešamo, dokler ne vključimo.
Ko se omaka ohladi pire v mešalniku ali z ročnim mešalnikom do gladkega.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- Paradižnik
- omake
- Južni
- kuhanje
