Recept za piščanca lahko piščanca

Jo / Flickr

• Skupaj: 2 uri 15 min
• Priprava: 15 min
• Kuhanje: 2 uri
• Prinos: služi 4

značka skupnosti 23 ocen Dodaj komentar

Prehranske smernice (na porcijo)
1178	Kalorije
63g	Maščoba
18g	Carbs
122g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×

Dejstva o hranilni vrednosti
Porcije: služi 4
Količina na porcijo
Kalorije	1178
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 63g	81%
Nasičene maščobe 17g	87%
Holesterol 380mg	127%
Natrij 1530mg	67%
Skupni ogljikovi hidrati 18g	6%
Dietna vlaknina 3g	9%
Beljakovine 122g
Kalcij 173mg	13%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta osnovna različica recepta za piščanca "pivo v zadnjici" združuje okuse odličnega drgnjenja začimb z okusi, ki se pari iz pločevinke piva. To je preprost in zabaven način kuhanja celega piščanca na žaru.

Sestavine

• 1 piščanec (približno 4 kilograme / 1, 8 kg)
• 1 pločevinka / 12 unč piva (sobna temperatura)
• 2 stroka česna (mleta)
• 2 vejici rožmarina
• 2 žlički olivnega olja
• 1 čajna žlička timijana
• 1/2 žličke kosmičev rdeče paprike (zdrobljene)
• 2 žlici limoninega soka (od 1 limone)
• Za rub:
• 1 žlica paprike
• 2 žlički soli
• 1 čajna žlička rožmarina (sveža, sesekljana)
• 2 žlički timijana
• 1 čajna žlička črnega popra
• 1 čajna žlička limonine lupinice

Koraki za to

Zberite sestavine.

Predgret žar na srednji vročini.

V majhni posodi za mešanje združite vse sestavine drgnjenja. Dati na stran.

Po potrebi odstranite piščančke in vrat iz piščanca.

Vse skupaj potresemo z drgnjenjem, vključno s votlino in pod kožo dojk.

Odprite pločevinko piva in zavrzite (ali popijte) polovico.

Vanj položite mlet česen, rožmarin, timijan, limonin sok in paprik.

Prepričajte se še dve luknji na vrhu pločevinke piva, da se sprosti para.

Piščanca postavite na vrh pločevinke.

Ptico postavite na žar, uravnotežen s pločevinko piva.

Pečemo na posredni srednji vročini 1 1/2 do 2 uri, dokler notranja temperatura stegna ne doseže 180 F / 82 ° C.

Konec kuhanja odstranite piščanca in ga pustite sedeti (s pivom je še vedno nedotaknjeno) 10 minut pred rezbarenjem.

Nosite toplotno odporne rokavice, previdno odstranite pločevinko iz piščančje votline. Zavrzite.

Piščanca položimo na desko za rezanje in narežemo.

Postrezite s svojimi najljubšimi prilogami. Uživajte!

Oznake recepta:

• pivo
• pivo lahko piščanca
• predjed
• nam regionalni

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!