grandriver / Getty slike
- Skupaj: 29 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 14 min
- Dobitek: 4 obroke
Ta grško navdihnjena jed je popolnoma okusna. Te jagnječje kotlete so napolnjene z nežnostjo in okusom. Hitro dovolj za en teden obrok in dovolj domišljije za družbo. Ti kotleti bodo hitro postali ena izmed vaših najljubših sponk.
Sestavine
- 8 jagnjetinih krhljev ali reber
- 1/4 skodelice / 60 ml oljčnega olja
- 1 žlica / 30 ml svežega timijana (sesekljan)
- 1 žlica / 30 ml sveže bazilike (sesekljane)
- 2 čajni žlički / 10 ml svežega rožmarina (sesekljan)
- 2 stroka česna (mleta)
- Koščica 1 limone
- 1 čajna žlička / 5 ml soli
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 ml črnega popra
Koraki za to
V skledi združite olivno olje, timijan, baziliko, rožmarin, česen, limonino lupinico, sol in poper. V mešanico potopite jagnječje kotlete, da se enakomerno premažejo. Kotlete pokrijemo in v hladilniku zapeljemo vsaj 30 minut ali do 4 ure.
Predgret žar na srednje visoki vročini.
Koščke dajte na žar in kuhajte približno 5 do 7 minut na stran ali dokler temperatura ne doseže med 145 do 155 F.
Ko so kuhani do želene pripravljenosti, odstranite koščke z žara. Šotorite s folijo in pustite meso počivati 5 minut. Postrezite z zelenjavo na žaru ali najljubšimi prilogami.
Uživajte!
Oznake recepta:
- Jagnjetina
- česnove jagnječje kotlete
- predjed
- grško
