Jodi Pudge / Getty slike
- Skupaj: 60 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 45 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 263 | Kalorije |
| 8g | Maščoba |
| 33g | Carbs |
| 15g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 263 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 8g | 10% |
| Nasičene maščobe 2g | 10% |
| Holesterol 34mg | 11% |
| Natrij 585mg | 25% |
| Skupni ogljikovi hidrati 33g | 12% |
| Dietna vlaknina 5g | 18% |
| Beljakovine 15g | |
| Kalcij 80mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti čebulni fižol z žara je okusna stran za postrežbo s popečenim svinjskim mesom ali burgerjem. Odlični so za lov na rep, potlucks in kuhanje.
Čebuli dodate nekaj slanine ali ostanka svinjine, če jo imate. Ali pa jih napolnite s kakšnim zdrobljenim cheddarjem ali cheddar jack sirom, tik preden pridejo iz pečice.
Če želite nahraniti množico, pomnožite recept in jih ogrejte v počasnem kuhalniku za serviranje.
Sestavine
- 1 žlica rastlinskega olja
- 1/2 funta govejega mesa (pusto)
- 1/4 skodelice zelenega popra (sesekljan)
- 1/2 skodelice čebule (sesekljane)
- 1/2 skodelice zelene (sesekljane)
- 1 pločevinka (8 unč) paradižnikova omaka
- 1/2 skodelice vode
- 1 velik strok česna (mleto)
- 2 žlici kisa
- 1 žlica suhe gorčice
- 1/2 čajne žličke timijana
- 1 žlica rjavega sladkorja
- sol in poper po okusu
- 1 velika konzerva (približno 28 unč) svinjine in fižol
Koraki za to
Pečico segrejte na 375 F (190 C / plin 5).
V veliki ponvi na srednji vročini segrejte rastlinsko olje. Ko je olje vroče, dodajte mleto goveje meso, čebulo, zeleno papriko in zeleno. Kuhajte in pogosto mešajte, dokler goveje meso ne porumeni in zelenjava ne postane mehka. Dodamo paradižnikovo omako, vodo, česen, kis, gorčico, timijan in rjavi sladkor. Dobro mešajte in nato kuhajte 5 minut. Okusite in po potrebi dodajte sol in poper.
Konzervirano svinjsko meso in fižol nalijte v 2-četrtinsko enolončnico; dodamo zmes zmletega govejega mesa in nežno premešamo, da se pomeša.
Pečemo pri 375 približno 30 minut.
Nasveti in različice
Žar fižola s svinjino - namesto mletega govejega mesa ali dodajte približno 1 skodelico ali več preostale svinjine.
K grahu skupaj z govedino dodajte nekaj na kockice kuhano slanino.
Približno 1/2 skodelice nasekljanega sira potresemo čez fižol tik preden jih vzamemo iz pečice ali pa vsako porcijo posujemo z nekaj žlicami narezanega sira.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- stranska jed
- Južni
- potluck
