Smreka
Dober in učinkovit, bo dober predelovalec hrane v kuhinji verjetno postal nepogrešljiv. Uporabljamo ga lahko za rezanje sira, za pripravo biskvitnega testa, pire za otroško hrano, mletje začimb in sesekljamo sestavine salse. Preden pa se odpravite v trgovino, upoštevajte te dejavnike, da zagotovite, da boste izbrali najboljšega predelovalca hrane za svoje potrebe.
Razvajajte svojega dojenčka z domačo otroško hranoLastnosti
Večina predelovalcev hrane ima samo eno hitrost motorja, večina pa ima na vrhu majhno odprtino cevi, ki vam omogoča enostavno dodajanje drugih sestavin. Običajno so na voljo s potiskalnikom, ki se prilega tej cevi in pomaga pri hranjenju večjih predmetov, varuje prste in deluje kot pokrov.
Prepričajte se, da ima stroj, ki ga izberete, tipko "impulz", ki daje majhne sunke moči (dobro za grobo sekanje ali hitro gnetenje testa). Cenili boste gladko sledilno ploščico za krmilnike, ki jo je lažje očistiti od dvignjenih gumbov, pa tudi dele, varne v pomivalnem stroju (čeprav priporočamo, da se rezila za ročno pranje preprečijo, da se ne bi dolgočasila).
Moč
Prepričajte se, da je stroj, ki ga izberete, dovolj zmogljiv, da lahko reši težka opravila: gnetenje trdnega testa, rezanje surovega korenja ali drobljenje trdega sira, na primer. V nasprotnem primeru tvegate, da se procesor ne seseka ali kombinira enakomerno. Ali še huje, motor izgoreva. Za procesor v polni velikosti (9 skodelic ali več) poiščite motor, ki ima vsaj 600 vatov.
Velikost / kapaciteta
Predelovalci hrane so na voljo v vseh velikostih, od drobnih sekalnikov s 3 skodelicami do 20-skodelskih različic, ki bi lahko delovale v kuhinji restavracije. Kakšna velikost je za vas najboljša, je odvisno od števila ljudi, ki jih običajno kuhate, in receptov, ki jih boste pripravili z njim. Če ponavadi kuhate za štiričlansko družino ali pripravljate enojno testo, naj bo dovolj 11-skodelica. Če pogosto sesekljate majhne količine zelišč ali oreščkov ali izdelujete majhne količine omak, poiščite procesor, ki vključuje majhno delovno posodo in rezilo, ali investirajte v ločen 3-skodelski procesor za "priprave" za ta opravila.
Priloge in dodatki
Nekateri predelovalci hrane imajo celo paleto dodatkov, ki vam omogočajo čim boljšo uporabo stroja. Sem lahko spadajo različne posode in lopatice različnih velikosti, diski, ki režejo in naribajo hrano z različnimi stopnjami debeline, in celo nastavke in nastavitve hitrosti, ki procesor spremenijo v sokovnik za citruse ali testo za mešanje kruha. Preden porabite dodaten denar za stroj z vsemi temi zvončki, razmislite, ali bi jih dejansko uporabili.
Znamka in cena
Dve vodilni v kategoriji živilskopredelovalcev sta Cuisinart in KitchenAid, njihovi izdelki pa se nenehno uvrščajo na najvišje mesto v ocenjevanju testne kuhinje in potrošnikov. So tudi med najdražjimi; 11-skodelice in večje različice teh dveh blagovnih znamk vam bodo povrnile 130 dolarjev ali več. Druge znamke vključujejo Hamilton Beach in Black & Decker, katerih izdelki se začnejo pri 50 USD. Čeprav lahko te sekundarne znamke ponujajo nekaj zanimivih lastnosti in dodatkov, njihovi motorji pogosto niso tako močni. Toda na koncu se odločitev spusti na vaše osebne želje in tudi na vaš proračun.
