Veliko zeleno jajce Mini. Veliko zeleno jajce
Veliko zeleno jajce že desetletja proizvaja te žara v stilu kamado (japonsko oglje ali kuhalne plošče na drva). Podjetje Big Green Egg se ponaša s tem, da je na voljo najbolj vsestranski izdelek za žar - te zelene enote v obliki jajca delujejo ne samo kot žar, ampak tudi kot pečica in kadilec, na voljo pa so v sedmih velikostih, od mini do XXL.
Ta mini različica, najmanjša od žarov z ogljem Big Green Egg, ponuja vse prednosti velikega zelenega jajca v veliko manjšem obsegu. Big Green Egg Mini lahko pečejo na žaru, iščejo, pečejo, kadijo in pečejo, z dovolj hrane za dve osebi. Odlične sposobnosti zadrževanja toplote debelega telesa tega žara so odlične za kuhanje in preprečujejo, da bi zunanja stran postala prevroča za rokovanje, kar je potrebno pri nekoliko prenosnem žaru. Medtem ko je za prevoze morda pretežak, je odličen žar za kampiranje, čolnarjenje ali uporabo na majhnem terasu.
Opis in specifikacije
Čeprav je najmanjši žar na oglje Big Green Egg, še vedno ponuja enako konstrukcijo in lastnosti večjih velikosti. Združite tradicionalni japonski stil kuhanja kamado s sodobno tehnologijo, je Big Green Egg ustvaril edinstven izdelek, ki združuje več različnih kuharskih tehnik v eno sijočo, zeleno elipso. V svoji močni in trpežni podobi zelene barve so vrhunska keramika, ki omogoča odlično toplotno izolacijo. Ta močan žar, opremljen z rešetko za kuhanje iz nerjavečega jekla, ponuja širok razpon temperatur kuhanja, ki jih je mogoče enostavno nastaviti.
Tu so našteti podatki:
- 79 kvadratnih centimetrov prostora za kuhanje (premer 10 centimetrov) 39 kilogramov skupne težeKompletno keramično ohišjePreviden temperaturni nadzor do 750 stopinjVsa dodatna oprema je na voljo za žare velikosti
Spreminjanje dodatkov
Samo zato, ker je to veliko zeleno jajce najmanjše v šopu, še ne pomeni, da je podjetje posnelo lastnosti - isti mini krasni dodatki, ki se prilegajo večjim dimenzijam, so na voljo tudi za mini (ob doplačilu). Tako lahko to majhno jajce spremenite v konvekcijsko peč s convEGGtor, vstavkom, ki ustvarja posredno konvekcijsko kuhanje, idealen za praženje, pečenje, pripravo pice in kajenje. Če raje kuhate na litega železa, lahko rešetko iz nerjavečega jekla zamenjate s rešetko za kuhanje iz litega železa, ki postane bolj vroča kot izdelava nerjavečega jekla za idealno površino za sekanje.
Prednosti in slabosti
Ko gre za žare Big Green Egg na splošno, je veliko več pozitivnih kot negativnih. Te žare na oglje imajo odličen nadzor toplote, trdno in trpežno konstrukcijo, so varčne in jih izdeluje zanesljivo podjetje s 40 leti poslovanja, ki ponuja veliko storitev za stranke.
Ko gre za mini, če potrebujete nekaj malega, je to zagotovo odlična izbira. Kot v preteklosti stari hibaki iz litega železa, je tudi to popoln žar za majhen prostor. Big Green Egg Mini se lahko hitro prižge, nato pa premog ugasne za uporabo drugič. Zaradi keramičnega ohišja in odličnih zračnikov lahko dosežete potrebno temperaturo, ne da bi se zunanja stran preveč segrela. In ker se ta toplota zadržuje v notranjosti, iz zelo majhnega žara pridete do intenzivnega ognja. To je en majhen žar, ki lahko prinese odličen zrezek - zapečen na površini, v sredini pa redek.
Seveda to ni najcenejši žar na oglju na tržišču, vendar če je poskrbljeno, lahko traja več let in služi generacijam žaru.
