Svinjski loj brez kosti z receptom medene breskove medice

Magone / Getty slike

Skupaj: 100 min
Priprava: 10 min
Kuhanje: 90 minut
Izkoristek: 6 do 8 obrokov

značka skupnosti 12 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
243	Kalorije
12g	Maščoba
6g	Carbs
26g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 6 do 8 obrokov
Količina na porcijo
Kalorije	243
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 12g	16%
Nasičene maščobe 5g	23%
Holesterol 74mg	25%
Natrij 90mg	4%
Skupni ogljikov hidrat 6g	2%
Dietna vlaknina 0g	1%
Beljakovine 26g
Kalcij 21mg	2%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta medeno glazirana svinjska ledja, ojačana s tangy okusom breskve, zagotovo postane klasičen družinski obrok. To okusno svinjsko kašo postrezite s krompirjem in zeleno zelenjavo ali svežo solato, okrepljeno s sezonskim svežim sadjem. Preostala svinjina naredi čudovite sendviče.

Ne nadomestite z mareličnimi konzervi ali ananas.

Sestavine

1 skodelica breskve
1 žlica medu
1 žlica svetlo rjavega sladkorja
2 žlici limoninega soka
1 pražena svinjska pečenka brez kosti (približno 3 kilograme)
Sol in sveže mlet črni poper po okusu

Koraki za to

Zberite sestavine.

V srednji ponvi združite konzerve breskve, med, rjavi sladkor in limono. Segrejemo; zmanjšamo vročino in dušimo 2 minuti. Dati na stran.

Pečico segrejte na 350 F / 180 C / Plin 4. Pekač s 13 foliji na 9 palcev postavite s folijo.

Svinjski lok vse skupaj potresemo s soljo in sveže mletim črnim poprom. Pečenico, v pripravljeno ponev, položite na maščobo stran navzgor. Pražimo 1 uro.

Pečenko vse skupaj zdrobite z mešanico breskove glazure. S praženjem nadaljujte približno 30 do 40 minut, s čopičem pogosto krtačite.

Pustimo, da pečenka počiva 10 minut, nato pa rezino postrežemo in postrežemo s ponevnimi sokovi.

Preverite temperaturo s termometrom s takojšnjim branjem. Ko je vstavljeno v sredino pečenice, naj znaša vsaj 145 F / 62, 8 C.

Oznake recepta: