Blackberry Bundt torta.
Smreka / Carroll Pellegrinelli
- Skupaj: 75 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 60 minut
- Dobitek: 12 do 16 obrokov
Ta recept za Blackberry Bundt torto je eden tistih receptov, ki so jih vsi uporabljali ves čas v 60. letih, a so odtlej pozabili. Škoda, ker je ta torta zelo okusna. Če dodate cele robide kot okras, naredi zelo privlačno torto.
Edino, kar bi lahko bilo težko pri izdelavi te bundt torte, je iskanje želatine iz robide v prahu. Ne verjamemo, da JELL-O to počne več, vendar Royal vseeno drži.
Sestavine
- 1 škatla mešanica belega kolača (ali rumene mešanice za torte)
- 1 škatla / 3 unče robide želatine
- 1 skodelica orehov (rahlo opečeni in nasekljani)
- 4 jajca
- 1/2 skodelice rastlinskega olja (ali stopljeno in ohlajeno maslo)
- 2 skodelici kupinovega vina (razdeljeno)
- 1 skodelica sladkorja v prahu
- 1/2 skodelice masla
- Garnish: 1 pinta celih robidnic (opranih in posušenih)
Koraki za to
Naredite torto:
Zberite sestavine.
Segrejte pečico na 325 F.
Pekač za torto v obliki bunde namastite in zdrobite.
V veliki mešalni posodi združite mešanico za torto in želatino v prahu. Mešajte, da jih kombinirate.
Orehe dajte v majhno posodo.
Izvlecite 1/4 skodelice mešanice za torto, da dodate oreščke. Premešajte jih, da prevlečejo oreške in jih nato odložite.
V posodo za mešanico torte dodajte jajca, olje in eno skodelico vina.
Z električnim mešalnikom na tihem mešajte vse, dokler se le ne združi.
Nato vmešajte testo dve minuti, dokler zmes ni gladka.
Ročno vmešajte v prevlečene oreške.
Testo vlijemo v pripravljeno ponev in pečemo 50 do 60 minut.
Torto vzamemo iz pečice, da se v ponvi 10 minut ohladi na žičniškem stojalu.
Torto vzemite iz ponve in jo zaključite s hlajenjem na stojalu.
Naredi Glaze:
Zberite sestavine.
V srednji ponvi stopite maslo.
Dodamo preostalih 1 skodelico vina in sladkorja.
Mešajte, dokler se vse skupaj ne združi.
Glazuro kuhamo, dokler mešanica ne zavre.
Nad torto raztopite glazuro.
Torto okrasite s celimi robidi.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- torta
- pecivo
- ameriški
- nazaj v šolo
