Korporacija Brinkmann
To je pravzaprav klasičen kadilec. To majhno enoto menijo mnogi, zagnani kadilec. Želite vedeti, ali imate vse, kar je potrebno za izdelavo žara? Marsikdo vam bo rekel, da kupite poceni kadilec in se borite z njim, dokler ne veste, ali želite nekaj boljšega ali ne. Na drugi strani je ta kadilec dober za občasne kadilce, ki bi si želeli, da bi enkrat pokadili par piščancev ali reber. Brinkmann Gourmet je preprost kadilec. Napolnite ga z ogljem (žganje), napolnite ponev z vodo in položite meso. Čez nekaj ur bi morali imeti žar. Seveda ga boste morali spremljati.
Prednosti
-
Poceni in preprost kadilec
-
Dober začetni kadilec
-
Dobra velika zmogljivost
Slabosti
-
Brez zračnikov ali možnosti nastavitve temperature
-
Omejena kakovost gradnje
-
Pušča dim
Opis
- Dve 15, 5-palčni kromirani jekleni rešetki za kuhanje375 kvadratnih centimetrov skupne površine za kajenjeToplotna rešetka nameščena na kapuco Barvana jeklena konstrukcija s prevleko iz porcelanaste jeklene vodne posodeVključena je vinilna prevleka, ki jo je na Kitajskem izdelala korporacija Brinkmann
Vodič Pregled - Brinkmann Gourmet Ogljen Smoking & Grill
Vertikalni kadilec za vodo je steber z ognjem na dnu, hrana na vrhu in ponev z vodo v sredini. Voda doda vlago, še pomembneje pa uravnava temperaturo. Razmislite o tem tako, saj je žar za kajenje opravljen v nekaj deset stopinjah vrelišča vode, dolgo bo trajalo nekaj litrov vode in ker tekoča voda dejansko ne more biti bolj vroča kot 212 stopinj F (dajte ali vzemite nekaj) bo vodna posoda držala zelo ustaljeno temperaturo. Tako imajo kadilci vode stalno temperaturo, kar je dobra stvar, saj Brinkmann Gourmet nima zračnikov, ki bi se jim lahko prilagodili.
Brinkmannov gurman je bil eden najbolj priljubljenih kadilcev na trgu. Razlog za to je, ker je bil eden najcenejših kadilcev, ki ga lahko kupite. Ta kadilec je preprost za uporabo, vendar se z njim težko bori. Ker ne morete prilagoditi zračnikov, morate kadilca preprosto pustiti in upati na dobro temperaturo. Pravzaprav je najboljša stava s tem kadilcem, da samo pusti, da opravi svoje delo. Ne gre za fino rafiniran kadilec, je pa kompetenten.
Ena največjih težav s tem kadilcem se pojavi, ko ta teče več ur, tako da se mu lahko kljub temu izognete s piščancem ali celo rebra, če kadite več kot 6 ur, ki jih boste imeli težava s pepelom. Odprtine v tem kadilcu so na dnu ognjene posode. Ko oglje gori pepel, blokira te zračnike, ki ugašajo ogenj. Rešitev je, da dvignete žgočo posodo z vročim ognjem in iz njega presejete pepel. Nevarna in težka rešitev. Lahko pa naredite več sprememb.
