Žar oglje velikega jekla. Podjetje za naprej
Spodnja črta
Kupite pri Amazonu
Broil King Keg je tako natančno oblikovan glede na velikost in obliko velikega zelenega jajca, da so rešetke in dodatki zamenljivi, vendar ima ta kovinska različica nekaj resnično impresivnih inovativnih funkcij in oblikovanja. Ta žar, ki lahko od zunaj obdrži zelo visoke temperature ob odličnem nadzoru temperature, je res neverjetna enota. Lahko ga celo namestite na priklopno ploščo in pripeljete do konca, kar bi imeli težave pri podobnih keramičnih kuhalnikih Kamado. Medtem ko je odličen žar na žaru, ima nekaj težav z zasnovo, ki vam lahko povzročijo težave.
Prednosti
-
Odlična izolacija zadržuje toploto in zunanjo ohladi
-
Učinkovita zasnova pomeni, da potrebujete majhne količine oglja
-
Visokotemperaturni izhod
-
Manj draga alternativa keramičnim štedilnikom v stilu kamado
-
Lahko se izklopi, da se izloči preostalo oglje
Slabosti
-
Litoželezni premog in rešetke za kuhanje zlahka opraskajo skleninsko prevleko
-
Vzdrževanje nizkih temperatur za kajenje zahteva prakso
Opis
- Primarna kuhalna površina 18-palčnega premera (255 kvadratnih centimetrov) s sekundarno rešetko premera 16 palcev (201 kvadratnih palcev) Primarna kuhalna rešetka iz litega železa s kromiranim jeklenim sekundarnim rešetkam Reševalne rešetke lahko nastavite med dvema pozicijama zgornji odzračevalnik iz nerjavečega jekla, spodnji odtok iz nerjavečega jekla. Obe številki za boljši nadzorKomadi z dnom nameščenim vozičkom z dvema kolesoma in jih je mogoče preklopiti na prikolico za pritrditev priklopnikaDve odstranljive plastične stranske mizeZaklenjena jeklena konstrukcija z izolacijo pečice med notranjo in zunanjo oblogoDve odprtine za steklenice, nameščene pod sprednjo ročico. prevoz Izdelano na Kitajskem s strani podjetja Onward Manufacturing
Vodič Pregled - Žar oglje Broil King Keg
Žar na oglje je začel življenje kot Bubba Keg Oglje na žaru na podlagi licenc ukvarjajo z ljudmi, ki izdelujejo velike, plastične in kovinske skodelice za pitje. Po nekaj letih je ta posel umrl, ime pa so spremenili v Big Steel Keg. Leta 2010 je podjetje Onward Manufacturing of Canada to podjetje kupilo in ime tega žara spremenilo v Broil King Steel Keg in nato Broil King Keg. V tem času je bilo nekaj sprememb, na splošno pa gre za isti žar kot takrat, ko je prvič prišel na trg.
Medtem ko izdelovalci Broil King Keg imenujejo konvekcijski žar, je v resnici kamado štedilnik. Keramični Kamado, ki temelji na stoletnem dizajnu, je neverjetno učinkovit in vsestranski štedilnik, ki ne le peče na žaru, ampak odlično deluje kot kadilec. Glavna pomanjkljivost keramičnih različic (tj. Big Green Egg) je, da so težke in nerodne za premikanje. Broil King Keg ne samo, da nima te težave, ampak je standardno opremljen z vgradnjo vlečne prikolice, tako da lahko ta žar vzamete na cesto.
Osnovna konstrukcija jeklenega keglja Broil King je dva sloja pečenega emajliranega jekla s plastjo visoke temperature, izolacija pečice vmes. To pomeni, da lahko ta žar resnično zadrži vročino. V testni različici, ki mi je bila zagotovljena (original Bubba Keg), sem lahko vzdržal temperaturo 250 stopinj 2 uri po tem, ko sem pokrov zaprl in ugasnil ogenj. Učinkovitost te enote pomeni, da za ogrevanje žara potrebujete zelo majhno količino oglja, vendar boste kljub temu lahko dosegli temperature do 800 stopinj F. Dejansko vas bo, če vas zanima nizka in počasna kuhanja na žaru, treba nahraniti oglje še bolj in naj bodo zračniki skoraj zaprti, da se zadrži temperatura okoli 225 stopinj F.
Ta žar je zelo dobro premišljen in dobro zasnovan z lastnostmi od parov odpiračk do oštevilčenih zračnikov za enostavno upravljanje. Broil King je naredil številne spremembe in tako odpravil očitnejše težave s tem žarom. Zakovice in številni kovinski deli so bili nadomeščeni z nerjavnim jeklom, kar je močno zmanjšalo težave z rjavenjem, kar je bilo očitno pri prejšnjih različicah.
