(c) 2015 Elizabeth LaBau
- Skupaj: 65 min
- Priprava: 60 min
- Kuhanje: 5 minut
- Izkoristek: 48 popkov (48 obrokov)
Brownie Pops so zabavni, igrivi bonboni, ki združujejo dva najljubša okusa v en odličen bonbon. Brownije in čokoladno zmrzovanje zmešamo in oblikujemo v kroglice, ki jih položimo na palčke in namočimo v čokolado. Ti "popadki" imajo okus po dekadentnih mehkanih rjavah in naredijo popolno zabavo za zabave ali prigrizke!
Moj najljubši del je, da imajo odlične okuse s kupljenimi brskalnicami (ali ocvirki iz mešanice), tako da ni veliko naprednih priprav, ki bi se morali zgoditi, da bi naredili te popolne popove. Poskusite dodati tudi zabavne mešanice, na primer sesekljane oreščke ali mini čokoladni čips.
Si želite več? Tu ne zamudite celotnega seznama tortnih pop bombonov.
Sestavine
- 1 ponvični porjavi (13x9 pečeni in ohlajeni)
- 1/2 skodelice čokoladnega zmrzovanja
- 1 kilogram čokoladnega premaza za bombone
- Neobvezno: okrasni prelivi (posipi, oreški, kokos itd.)
Koraki za to
Pripravite si pekač, tako da ga obložite z aluminijasto folijo ali voščenim papirjem.
Brownes položite v veliko skledo in jih grobo zdrobite z rokami.
Dodajte čokoladno zmrzovalno maso in jo z rokami začnite mešati v rjavčke, pri čemer delate, dokler ne porjavi drobtine in mešanica enakomerno navlaži. Želite, da se mešanica porjavca zlahka drži, ko jo stisnete v kroglico, vendar obdrži malo teksture. Moja osebna prednost je, da imam nekaj "drobtinice", ki ga puščamo na rjavcu, tako da ne gre samo za gooey zmrznjeno kroglico. Okusi so seveda različni, zato dodajte več smrkavanja, če želite lepši pop.
S piškotno zajemalko ali žličko oblikujte mešanico v majhne kroglice in jih razvaljajte med rokami, da jih zaokrožite.
Položimo jih na pripravljen pekač in zamrznemo, dokler niso trdni, vsaj 2 uri.
Ko so popovi zamrznjeni, jih odstranite iz zamrzovalnika.
V mikrovalovni pečici stopite čokoladni čokoladni premaz in mešajte, dokler ni popolnoma gladek.
Z nabodalom potisnite luknjo na dnu vsake kroglice brskalnika. Konec palčke z lizalko potopite v stopljeno prevleko, nato pa ta konec zataknite v luknjo, ki jo je naredil nabodalo, da boste držali palico na mestu.
Da preprečite, da bi se v čokoladni prevleki pojavile razpoke, želite potopiti porjavke, če so izgubili nekaj hladnosti iz zamrzovalnika, vendar jim ne dovolite, da bi se tako segreli, da bi jih med potapljanjem padli z palčke lizike. Ugotovila sem, da je najboljša zmerno hladna temperatura.
Potopite popevke enega za drugim v prevleko, tako da držite popka nad posodo in pustite, da se presežek prevleče nazaj v posodo.
Medtem ko je premaz še lepljiv, vendar ne kaplja več, potresemo želene prelive (oreščke, kokos, potresemo itd.) Na popkovino, preden ga položimo na pekač, da končamo. Lahko pa pops pokončno nataknete v stiropor, da se dokončno posušijo.
Brownie Pops lahko takoj postrežemo ali pa ga hranimo v nepredušni posodi v hladilniku do enega tedna. Čokoladni premaz bo s časom mehkejši. Pustite, da pride do sobne temperature za najboljši okus in teksturo med postrežbo.
Kliknite tukaj, če si želite ogledati vse recepte za sladkarije na osnovi torte!
Oznake recepta:
- rjavčki
- torta pops
- piškoti in sladkarije
- ameriški
