Semena smreke / Anite
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: 2 obroka
Ste vedeli, da je julij nacionalni mesec hrenovke? Tudi ta mesec je določen dan hrenovke.
New York je znan po "umazanih vodnih psih" z uličnih vozičkov. Obloženi z gorčico (Newyorčani pse vzamejo z gorčico) in vsemi prelivi so okusni, dokler ne porabite preveč časa za skrb, kaj je v njih. Na koktajlih imajo pogosto pladnje s prašiči v odeji: majhne otroške hrenovke, zavite v lisnato pecivo, včasih s sirom in pečene do strupa in zlato rjave barve.
Ta recept uporablja filo testo, ki je luskavo, aromatično in ima teksturo.
Poleg svinjine lahko najdete tudi goveje in puranje hrenovke. Na voljo je tudi cela vrsta zanimivih piščančjih klobas, ki bi lahko izbirale med njimi.
Sestavine
- 2 listi zamrznjenega filo testa, odmrznjeni
- 2 hrenovka ali druga podobna klobasa
- 1 žlica olivnega olja
- Ščepec za'atarja
Koraki za to
Pečico segrejte na 400 F.
Odtajane liste filovega testa nežno odvijte.
S čopičem za pecivo obložite en list z malo oljčnega olja, potresete z majhnim ščepcem za'atarja, položite z drugim listom testa in ga tudi premažite.
Na zgornji list testa potresemo še en majhen ščepec za'atarja.
Z ostrim nožem razrežite dva lista testa na polovico in polovico položite na drugo. Nato narezajte tiste na pol navpično.
Na dno vsake polovice fillovega testa postavite en hrenovko in razvaljajte.
Položite s strani šiva navzdol na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
Pečemo v pečici približno 20 minut ali dokler filo pecivo ni svetlo zlato rjave barve.
Postrezite vroče po želji, kot je hummus ali gorčica.
Oznake recepta:
- hrenovke
- prašiči v odeji
- večerja
- srednje vzhoden
