Slike EasyBuy4u / Getty
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 30 minut
- Dobitek: kandirana slanina 1 lb (služi 12)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 250 | Kalorije |
| 15g | Maščoba |
| 14g | Carbs |
| 14g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcija: kandirana slanina 1 lb (služi 12) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 250 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 15g | 19% |
| Nasičene maščobe 5g | 25% |
| Holesterol 41mg | 14% |
| Natrij 635mg | 28% |
| Skupni ogljikovi hidrati 14g | 5% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 14g | |
| Kalcij 18mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kandirana slanina se morda sliši narobe, ampak tako je prav! Za izdelavo tega enostavnega recepta morate slanino premazati z mešanico sladkorja in začimb ter jo peči, dokler ne postane hrustljava. Nastala poslastica je istočasno žvečljiva in hrustljava, sladka in slana ter popolnoma zasvoji.
Niste prepričani, kako bi morali uživati Candied Bacon? Najprej je čudovito pojeden navaden. Lahko pa ga zdrobite tudi na solatah, ga uporabite na sendvičih ali zdrobite in uporabite za vrhunske torte, piškote ali krofe! Lahko ga potopite tudi v čokolado…. yum .
Sestavine
- 1 kilogram narezane slanine
- 3/4 skodelice pakiran rjavi sladkor
- 1 žlička cimeta
- Dash kajenski poper (neobvezno)
Koraki za to
Segrejte pečico na 350 F / 176 C. Pekač pripravite tako, da ga obložite z aluminijasto folijo, nato pa na zgornji del ponev postavite varno žico. Sprajno posujte s pršilcem za kuhanje.
V skledi zmešajte rjavi sladkor, cimet in kajenski poper (če uporabljate). Posujte jih, dokler se začimbe ne porazdelijo dobro.
Vzemite trak slanine in jo stisnite v sladkorno mešanico, nato pa jo obrnite in drugo stran premažite s sladkorjem. Položite ga na žičnato stojalo, nato ponavljajte, dokler vse rezine slanine ne pokrijete s sladkorjem na obeh straneh.
Slanino pečemo v predhodno ogreti pečici 20 do 30 minut. Ko je končano, bo trdno in hrustljavo in temno vzdolž robov.
Kmalu potem, ko ga vzamete iz pečice, uporabite lopatico, da slanino dvignete s stojala - včasih sladkor in maščoba povzročijo, da se slanina prilepi, in če je ne odstranite, ko je še topla, je težko spustiti stojalo.
Pustite, da se slanina popolnoma ohladi, nato pa uživajte! Kandirano slanino lahko jeste samostojno, jo zmečkamo, da jo uporabimo kot solatni preliv, ali pa jo uživamo ob drugih sladicah, kot so torte ali piškoti.
Oznake recepta:
- Slanina
- kandirana slanina
- piškoti in sladkarije
- ameriški
