S&C Design Studios
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Hladna pijača, ki skriva tekilo za kremasto modro tančico, ozebniki so zabavni. Ta preprost modri koktajl uporablja nenavadno kombinacijo sestavin, ki jih boste zagotovo želeli poskusiti, saj vam daje dobro predstavo o polnem potencialu tekile v koktajlih.
Recept za ozebline je star najljubši, ki je že nekaj desetletij (vsaj), in obstaja veliko načinov, kako ga lahko prilagodite svojemu osebnemu okusu. Vedno ima podlago iz tekile in je poudarjen s čokoladnimi in pomarančnimi likerji. Namesto "temno" rjave različice boste želeli izbrati belo crème de cacao, tako da lahko modra curaçao nadzira barvo pijače.
Sestavine
- 1 1/2 unče tekile
- 1/2 unca crème de cacao (bela)
- 1 unča modrega curaçaoja
- 1/2 unče smetane
- Garnish: češnja maraschino
Koraki za to
Zberite sestavine.
V koktajl shaker, napolnjen z ledom, nalijte tekilo, crème de cacao, modro curaçao in smetano.
Dobro pretresite.
Stisnite v ledeno napolnjen kozarec.
Okrasite s češnjevo maraschino.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Srebrna tekila je verjetno najboljša izbira za ta koktajl. Izberite dobro blagovno znamko srednjega cenovnega razreda, ki je ne bi motili, če bi jo pili naravnost. Glede na kateri koli mlečni koktajl lahko kremo proti zmrzovanju prilagodite svoji izbiri kreme. Za najbogatejšo pijačo pojdite z navadno smetano. Mleko bo ustvarilo rahlo pijačo ali pa boste razliko razdelili in nalili pol in pol. Liker iz bele čokolade je dober nadomestek crème de cacao in ne bo vplival na barvo koktajla. Poiščite jo pri znamkah, kot sta Godiva in Mozart.
Spremembe recepta
- Če želite, napišite to pijačo v ohlajen koktajl kozarec za zamrznjeno martini. Prepričajte se le, da je vaš kozarec lep in hladen. Vodka lahko nadomesti tudi tekilo. Poigrajte se z razmerjem sestavin in poiščite popolno mešanico. Nekateri recepti za ozebline nalijejo enake količine likerjev in smetane (po 1/2 unče). Drugi dodajo samo kanček smetane, medtem ko nekateri raje do 2 unci smetane. Lahko tudi v meto zmrzali dodate malo mete, če dodate 1/4 unče belega kremšnita ali ščetin poprove mete. Večina ljudi uživa to različico z veliko smetane. Namesto mlečne smetane namesto nje nalijte kremni liker; ali irska smetana ali RumChata sta odlični izbiri. Lahko greste tudi z mlečno alternativo, kot sta sojino ali mandljevo mleko.
Kako močan je koktajl ozebline?
Ozebline ga vsekakor grizejo! Presenetljivo je, da je vsebnost alkohola v tem koktajlu ravno tam z martinovi, ki tehta približno 26 odstotkov ABV (52 dokaz). Mogoče je sladko in kremasto, vendar se vas bo najedlo, če ga boste imeli preveč.
Oznake recepta:
- Koktel Tequila
- ameriški
- pozimi
- koktajl
