Diana Rattray
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 25 minut
- Dobitek: 24 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 290 | Kalorije |
| 15g | Maščoba |
| 36g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 24 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 290 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 15g | 20% |
| Nasičene maščobe 8g | 41% |
| Holesterol 69mg | 23% |
| Natrij 127mg | 6% |
| Skupni ogljikov hidrat 36g | 13% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 44mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Te okusne brownije lahko prelijete s čokoladnim zmrzovanjem ali pa jih pustite navadne. Kakorkoli že, okusni so!
Sestavine
- Za Brownies:
- 1 skodelica masla (zmehčano)
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 4 velika jajca
- 2 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica večnamenske moke (4 1/2 unče)
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke soli
- 6 žlic nesladkanega kakava v prahu
- 1/2 skodelice olupkov (ali orehov, nasekljanih)
- Za čokoladno glazuro:
- 1/2 skodelice masla
- 4 žlice nesladkanega kakava v prahu
- 1 funt (približno 3 1/2 skodelice) slaščic sladkorja
- 1/2 čajne žličke vanilije
- 4 do 6 žlic izhlapenega mleka (ali pol in pol, ogreto)
Koraki za to
Pečico segrejte na 350 F.
Pekač velikosti 9 "x 13" namastite in moko.
V posodi za mešanje z električnim mešalnikom zmešajte 1 skodelico masla in granulirani sladkor; pretepajte do lahkega in puhastega.
Po vsakem dodajanju jajca dodajte eno jajce. Dodajte 2 1/2 žličke vanilije in dobro premešajte.
V drugi skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sol in kakav. Mešamo z žlico ali z metlico, da se temeljito zmeša.
V prvo zmes dodamo suhe sestavine; mešamo, dokler ne mešamo.
Pekače ali orehe zložite v testo.
V pripravljeni pekač razporedite testo.
Pečemo približno 18 do 24 minut ali dokler lesen kramp vstavljen v sredino ne postane čist.
Ohlajajte v ponvi na stojalu približno 5 minut; obrnite na krožnik za torte ali jih pustite v ponvi.
Zmrzovanje
V ponvi na nizkem ognju stopite 1/2 skodelice masla; dodamo kakav v prahu in mešamo do gladkega.
Posladkajte slaščičarski sladkor in ga dodajte v kakavovo mešanico skupaj z 1/2 čajne žličke vanilije in 4 žlicami vročega izparenega mleka ali pol in pol.
Delajte hitro, vročo zmrzljanje enakomerno razmažite po rjavkah in jih dobro razmažite.
Oznake recepta:
- torta
- sladica
- Južni
- nazaj v šolo
