Zrezek Fajitas.
- Skupaj: 2 uri 25 min
- Priprava: 2 uri
- Kuhanje: 25 minut
- Prinos: 3 kilogrami zrezka (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 513 | Kalorije |
| 21g | Maščoba |
| 13g | Carbs |
| 65g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 3-kilogramski zrezek (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 513 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 21g | 27% |
| Nasičene maščobe 8g | 41% |
| Holesterol 179mg | 60% |
| Natrij 1564mg | 68% |
| Skupni ogljikovi hidrati 13g | 5% |
| Dietna vlaknina 2g | 8% |
| Beljakovine 65g | |
| Kalcij 91mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Odlično na žaru kot zrezek ali fajitas. Med peko na žaru pustite, da se sokovi ohranijo.
Sestavine
- 3 lbs. zrezek (bok ali krilo)
- 1/4 skodelice olja
- 1 žlica limoninega soka (ali limetinega soka)
- 1 žlica soli (košer)
- 1 žlici črnega popra (groba tla)
- 1 žlica čilija v prahu
- 1/2 žličke česna v prahu
- 1/4 čajne žličke kumine
Koraki za to
Izperite in popražite meso. Kombinirajte limonin ali limetin sok z začimbami in oljem Prelijte z mesom in zdrobite, da je popolnoma prekrit z marinado. Pokrijte in hladite 2 uri.
Kuhajte na žaru na srednje močni vročini 20 do 25 minut ali dokler sredina ni rahlo rožnata.
Carne asado v velikih kosih postrezite kot zrezke ali na tanko rezine na predelu (pravokotno na zrnje mesa) za fajitas.
Oznake recepta:
- Zrezek
- predjed
- mehiški
- družinska večerja
