Omaka iz sira Cheddar na brokoliju. Lauri Patterson / Getty Images
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 2 skodelici (postreže do 10)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 75 | Kalorije |
| 4g | Maščoba |
| 6g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2 skodelici (do 10) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 75 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 4g | 5% |
| Nasičene maščobe 2g | 12% |
| Holesterol 13mg | 4% |
| Natrij 362mg | 16% |
| Skupni ogljikov hidrat 6g | 2% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 124mg | 10% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Recept za omako iz sira Cheddar
Omaka s sirom cheddar je klasična sirarska omaka za zelenjavo, ki jo obogatimo s standardno omako Béchamel s sirom cheddar, gorčico in Worcestershire.
Je idealna spremljava zelenjave, testenin ali rib.
Oh, in sem že omenil nachos? Ali psi čilija? Ali makaroni? Mislim, iskreno, to je omaka s sirom cheddar. Ali obstaja kaj, s čimer ne morete postreči?
Sestavine
- 1 pinta omake Béchamel
- ½ skodelice naribanega cheddar sira
- ¼ čajna žlička gorčice v prahu
- 1½ čajne žličke Worcestershire omake
- ¼ skodelica polnomastnega mleka, vroča
Koraki za to
V ponvi s težkim dnom segrejte bešamel na vretju.
Dodamo sir cheddar in gorčico v prahu in mešamo, dokler se sir ne stopi. Vmešajte omako Worcestershire.
Odstranite s toplote in po potrebi prilagodite konsistenco z vročim mlekom. Postrezite takoj.
Naredi približno 2 skodelici omake s sirom cheddar.
Oznake recepta:
- Cheddar
- cheddar sir omaka
- francosko
- nazaj v šolo
