Flickr CC 2.0
- Skupaj: 22 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 12 minut
- Prinos: 4 porcije (4 obroki)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 333 | Kalorije |
| 22g | Maščoba |
| 4g | Carbs |
| 28g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 porcije (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 333 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 22g | 28% |
| Nasičena maščoba 9g | 47% |
| Holesterol 106mg | 35% |
| Natrij 89mg | 4% |
| Skupni ogljikov hidrat 4g | 1% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 28g | |
| Kalcij 36mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kebab C helo je nacionalna jed Irana. Ta recept je postrežen na nabodalih nad posodo z rižem, vendar je osnovni, a vendar polnega okusa.
Morda boste raje na žaru na žaru kot na plinskem žaru, ker je okus veliko boljši. Če žara nimate, uporabite brojler v peči.
Sestavine
- 1 lb. mleto goveje meso ali jagnjetina
- 1 čajna žlička kumin
- 1/4 čajne žličke črnega popra
- 1 velika čebula (sesekljana)
Koraki za to
V posodi za mešanje združite vse sestavine. Dobro kombinirajte z leseno žlico ali z rokami. Mešanje z rokami omogoča, da se mešanica bolje kombinira.
Vzemite približno 1/4 mesne mešanice in naredite v kroglico. Postavite kroglico skozi ravne nabodala in jih oblikujte v kvadratne cigarine oblike. Ponovite s preostalim mesom.
Postavite na žar in kuhajte približno 4 do 6 minut na vsaki strani, dokler meso ne postane več rožnato in ne naredite.
Postrezite čez posteljo iz belega riža in pita kruha. Postrezite s solato, kot fattoush ali tabbouleh.
Oznake recepta:
- kebabi
- predjed
- srednje vzhoden
- kuhanje
