Brian Macdonald / Fotografska knjižnica / Getty Images
- Skupaj: 75 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 65 minut
- Prinos: 1 svinjska rezina (6 do 8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 463 | Kalorije |
| 26g | Maščoba |
| 7g | Carbs |
| 47g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 svinjska rezina (6 do 8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 463 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 26g | 34% |
| Nasičena maščoba 9g | 43% |
| Holesterol 148mg | 49% |
| Natrij 105mg | 5% |
| Skupni ogljikov hidrat 7g | 2% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 47g | |
| Kalcij 89mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Obstaja nekaj kosov mesa, uporabniku prijaznega kot svinjska loja. Ta okusen in enostaven recept za svinjsko fižolo traja le nekaj minut, da se pripravi za pečico, rezultati pa so vlažna, pusto in aromatična pečenka.
Sestavine
- 1/2 šopka rožmarina, opran, pusti na steblih
- 1 šopek svežega timijana, opran, pusti na steblih
- 1 šopek pehtrana, opran, levo na steblih
- 2 žlici. olivno olje
- Pečenka svinjske ledine brez kosti, 3 lb
- sol in svež mlet črni poper po okusu
- 1 tsp. paprika
- 6 strok česna, neolupljen, a kožo nabrizgajte s konico noža
Koraki za to
V posodo ali pekač velikosti 9 x 12 dodajte sveža zelišča, stebla in vse skupaj z olivnim oljem.
Vrzite na plašč in položite svinjsko ledino čez posteljo zelišč.
Lojko svinjine začinite s soljo, svežim mletim črnim poprom in papriko. Olupimo strok česna okoli mesa.
Pečemo 35 minut, nato odstranimo in obrnemo svinjsko krčmo. S pari klešč pokrijemo vrh svinjine z zavitimi zelišči.
Postavite nazaj v pečico in pražite še 30 minut, oziroma dokler ne doseže notranje temperature 155 F.
Pred rezanjem in postrežbo pustite, da se 15 minut ohladi s folijo.
Okrasite s praženimi stroki česna in katerim koli naravnim mesnim sokom iz ponve.
Oznake recepta:
- Prašičja ledja
- zelišče praženo svinjsko ledino
- predjed
- ameriški
