Diana Rattray
- Skupaj: 75 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 55 minut
- Izkoristek: 6 do 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 963 | Kalorije |
| 61g | Maščoba |
| 24g | Carbs |
| 77g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 963 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 61g | 78% |
| Nasičena maščoba 26g | 132% |
| Holesterol 276mg | 92% |
| Natrij 673mg | 29% |
| Skupni ogljikovi hidrati 24g | 9% |
| Dietna vlaknina 4g | 15% |
| Beljakovine 77g | |
| Kalcij 486mg | 37% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta poseben recept je enostavno pomanjšan z manj testenin, paradižnikov in piščanca ter polovico sira.
Za posodo uporabite praženega piščanca ali piščanca, kupljenega v trgovini. Tudi Turčija bi bila odlična.
Sestavine
- 1 cel piščanec (približno 4 kilograme, razrezan)
- 1 (12 do 16 unč) paket vermicelli ali špageti
- 2 veliki zeleni papriki (nasekljani ali uporabite rdečo in zeleno)
- 2 kilograma čebule (sesekljane)
- 2 stebelca zelene (sesekljana)
- 8 unč gob (narezanih)
- 1/2 skodelice (1 palica) masla
- 2 pločevinki (približno 10 oz) paradižnik Rotel (na kocke)
- 2 žlici Worcestershire omake
- 1 funt sira Cheddar (nariban)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Koščke piščanca dajte v velik lonec in pokrijte z vodo.
Piščanca segrejte na vročem ognju.
Pokrijte, zmanjšajte vročino in dušite približno 30 do 40 minut.
Piščanca iz lonca odstranite z režo in odložite.
Lonec s piščančjo juho postavite na močno vročino in ga ponovno zavrete.
Dodajte špagete in kuhajte po navodilih za pakiranje, dokler se le ne razkuži (al dente).
Testenine odcedite, vendar jih ne sperite.
Ko se piščanec dovolj ohladi, da meso odstrani iz kosti in ga sesekljamo.
V nizozemski pečici ali globoki težki ponvi na maslu prepražite papriko, čebulo, zeleno in gobe.
Dodamo paradižnik Rotel in kuhamo približno 15 minut, da se okusi zlijejo.
Dodamo kuhane in odcejene špagete, kuhani piščanec na kocke in sir cheddar.
Kuhajte še 10 do 15 minut, dokler se sir ne stopi in mešanica mehurčka.
Postrezite in uživajte!
Spremembe recepta
- Eno od pločevink paradižnika Rotel nadomestite s pločevinko zgoščene smetane gobove juhe (10 3/4 unče). Čebulo po želji izpustite. Uporabite veliko kupljeno trgovino za piščanca in trgovsko piščančjo juho za kuhanje tekočine za špagete. Ali pa uporabite približno 4 do 6 skodelic narezanega piščanca ali purana na kockice in 2 skodelici piščanca. Po želji dodamo še kanček kajenskega popra ali zdrobljene kosmiče rdeče paprike. Če posodo pečemo, zelenjavno in paradižnikovo mešanico prestavimo v velik pekač ter dodamo špagete, piščanca in polovico sira. Na vrh napolnite s preostalim sirom in pecite v pečici 350 F / 180 C / Gas 4 od 15 do 20 minut.
Oznake recepta:
- Cheddar
- predjed
- Južni
- vremo
