Smreka / Miri Rotkovitz
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 5 minut
- Plus: 3 ure
- Prinos: služi od 18 do 20
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 211 | Kalorije |
| 13g | Maščoba |
| 22g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 18 do 20 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 211 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 13g | 16% |
| Nasičene maščobe 6g | 31% |
| Holesterol 13mg | 4% |
| Natrij 136mg | 6% |
| Skupni ogljikovi hidrati 22g | 8% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 23mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Torej, morda ste dvomljivi, kako okusni so lahko Oreo tartufi, namočeni v čokolado. Morda celo razmišljate, "da je vse skupaj v nakupu Oreosa tako, da se mi ne bo treba lotiti težav s pripravo priboljškov." Vendar smo tu, da delimo, kako neverjetni so tartufi brez peke in zakaj bi jih morali imeti na naslednjem dogodku.
Sestavine
- 1 (18 unč) paket Oreos ali drugi sendvič piškoti, napolnjeni s kremo (30 piškotkov)
- 8 unč kremnega sira (zmehčan)
- 2 skodelici bela čokolada (ali temna čokolada ali čokoladni čips; sesekljana)
- 1 žlica nesoljenega masla
- Neobvezno: posipamo sladkor ali potresemo
Koraki za to
Zberite sestavine.
Piškotke položite v galonsko vrečko z zadrgo in zaprete, da iztisnete zrak. S pomočjo kolesca zdrobite piškote na kose drobtine.
Piškote prenesite v veliko skledo. Z lopatico v skledo strgajte kateri koli kremni nadev, ki ostane v vrečki. S čistimi rokami ali električnim mešalnikom zmešajte zdrobljene piškote in kremni sir, dokler se zmes dobro ne zmeša.
Posodo pokrijemo in postavimo v zamrzovalnik za vsaj 1 uro.
Obložite obodni pekač s pergamentnim papirjem. Čokolado in maslo postavite v dvojni kotel ali v toplotno varno posodo, postavljeno nad posodo z rahlo vrelo vodo. Mešamo, dokler se čokolada in maslo ne stopita. Lahko pa v mikrovalovni pečici stopite čokolado in maslo.
Odstranite piškotno mešanico iz zamrzovalnika. S čistimi, suhimi rokami odlomite majhne koščke mešanice in razvaljajte na 1-palčne kroglice.
V stopljeno čokolado spustite piškotno kroglico in jo z žlico razvaljajte v čokoladi, dokler ne prevlečete. Prestavite na pripravljen pekač, da se strdi in ponovite s preostalimi piškotnimi kroglicami. Po želji okrasite s sladkorjem za posip, posipom ali kontrastnim okusom stopljene čokolade, preden se čokoladni premaz strdi.
Ko se čokolada strdi, hranite tartufe v nepredušni posodi v hladilniku za 4 do 5 dni ali v zamrzovalniku do 2 meseca.
Opombe:
Potrebujete različico Oreo tartufov brez glutena? Namestite svojo najljubšo znamko čokoladnih sendvič piškotov brez čokolade namesto Oreosov. Recept sem preizkusil s piškoti Joe Joe brez glutena Traderja, ki so se dobro izkazali. Ker se uteži paketov lahko od znamke do znamke nekoliko razlikujejo, je v redu, da štejemo piškotke.
Za najboljši okus poiščite pravo belo čokolado - na etiketi naj bo kakavovo maslo, ne rastlinska maščoba ali hidrogenirano rastlinsko olje.
Bi radi to spremenili v torto pops? V vsako kroglico za piškote vstavite lizalico, preden jo potopite v stopljeno čokolado.
Če te tartufe pripravite vnaprej in jih shranite v zamrzovalnik, bodite pozorni, da se ob odmrzovanju lahko nekoliko znojijo.
Oznake recepta:
- čokolada
- sladica
- košer
- nazaj v šolo
