Božični recept britanskih flapjacks

Smreka

Skupaj: 35 min
Priprava: 10 min
Kuhanje: 25 minut
Dobitek: 10-12 obrokov

4 ocene Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
296	Kalorije
13g	Maščoba
40g	Carbs
7g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 10-12 obrokov
Količina na porcijo
Kalorije	296
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 13g	17%
Nasičene maščobe 5g	26%
Holesterol 11mg	4%
Natrij 11mg	0%
Skupni ogljikovi hidrati 40g	15%
Dietna vlaknina 5g	17%
Beljakovine 7g
Kalcij 42mg	3%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Flapjacks v vseh oblikah so bistven del britanske peke. Te čudovito žvečilne palice so narejene predvsem iz ovsa, suhega sadja in zlatega sirupa, dodate pa lahko še vse, kar vaši domišljiji zahtevajo. Tu se srečajo grelne začimbe in sadeži britanske božične torte.

Okrasne božične flapjacks je enostavno izdelati. Ne odlašajte s seznamom sestavin, saj skoraj vse skupaj gredo v skledo za hitro mešanje in le 25 minut v pečici. Po želji potopite čokolado in jih narežite na koščke ali majhne palice. Žganje je izbirno in ga ne smemo dodajati, če ga postrežemo otrokom.

Britanske različice ne gre zamenjevati z ameriškimi loputami, ki so bolj podobne palačinki.

Sestavine

2 unci / 55 gramov masla
1/2 skodelice / 100 gramov zlatega sladkornega sladkorja
3 žlice zlatega sirupa
4 velike suhe fige (grobo sesekljane)
1/2 skodelice / 55 gramov višenj (grobo nasekljan)
1 unča / 30 gramov sultane
1 unča / 30 gramov rozin
2 žlički kandirane mešane lupine
1/2 skodelice / 55 gramov orehov (grobo nasekljan)
1 žlica zmlete mandlje
1 čajna žlička mešane začimbe (ali mešanice začimb iz buč)
1/2 čajne žličke muškatnega oreščka
1/2 čajne žličke cimeta
2 skodelici / 160 gramov kaše oves
1/3 skodelice / 30 gramov srednje ovsene kaše
Izbirno: 2 žlički žganja
Neobvezno: 1/2 skodelice / 100 gramov temne čokolade

Koraki za to

Sestavite sestavine in predhodno segrejte pečico na 350 F / 180 C / Plin 4.

Smreka

Pekač rahlo namastite, tako da meri približno 8x8 inčni / 20x20 centimetrov in visok vsaj 1 1/2 in / 4 centimetra. Dno poravnajte z maščobnim papirjem.

Smreka

V veliko ponev damo maslo, sladkorni sladkor in zlati sirup in počasi stopimo na srednji vročini, pri tem pazimo, da ga ne zapečemo.

Smreka

V veliki prostorni posodi za peko združite suho sadje, orehe, mlete mandlje, začimbe in obe vrsti ovsa.

Smreka

Vlijemo stopljeno maslo in sladkorje ter dobro premešamo, da se vse sestavine združijo in prekrijejo z lepljivo tekočino. Dodajte žganje, če ga uporabljate, in ponovno premešajte.

Smreka

Mešanico pritisnemo v namaščen pekač in pri tem pazimo, da gre naravnost v vogale in da je površina, ko je končana, ravna.

Smreka

Pečemo 20 do 25 minut. Občasno preglejte loputo in se prepričajte, da se ne kuha prehitro. Če se prehitro rjavi, zmanjšajte toploto.

Smreka

Ko je pečen, vzemite kositer iz pečice in pustite, da se ohladi 10 minut.

Ko se malo ohladi, odstranite iz kositra in ga narežite na koščke ali rezine. Koščke položite na žično hladilno omaro in pustite, da se popolnoma ohladijo.

Smreka

Medtem čokolado razbite na majhne koščke. Spustite v posodo in postavite nad ponev, ki ne vre, vode, ki ne vre. Mešajte, ko se stopi, vendar pazite, da uporabite leseno žlico topla topljena čokolada ne mara hladne kovinske žlice.