Foap AB / Getty Images
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 5 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 178 | Kalorije |
| 9g | Maščoba |
| 19g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 178 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 9g | 12% |
| Nasičene maščobe 4g | 21% |
| 84 mg holesterola | 28% |
| Natrij 362mg | 16% |
| Skupni ogljikovi hidrati 19g | 7% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 136mg | 10% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Poštena hrana - kot globoko ocvrti dvojčki - je lahko tako minljiva in skrivnostna kot sami dogodki. Na žalost je skrivnost lijanske torte, najpomembnejše poštene hrane, pogosto dovolj, da domačega kuharja pošljemo v hribe. Toda letošnje poletje, zakaj ne bi priredili lastne zabave na sejemski tematiki?
Globoko ocvrti do hrustljave in zlato rjave barve, lijanske torte lahko prelijete karkoli: sladkor, sirup, sveže sadje, poimenujete ga! V petdesetih letih so jih Nizozemci v Pensilvaniji naselili, saj so postali zabava v zabaviščnih parkih in šetnicah po vsej državi.
V štirih preprostih korakih ponovno odkrijte to pošteno hrano v domači kuhinji.
Sestavine
- Olje (za cvrtje)
- 2 skodelici večnamenske moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke sladkorja
- 1 čajna žlička soli
- 2 jajci
- 1 skodelica mleka
- 1/2 skodelice vode
- 2 žlici masla (stopljeno)
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Neobvezno: 1/4 skodelice slaščic sladkorja
- Neobvezno: jagodni sirup
- Neobvezno: čokoladni sirup
- Garnish: sveže sadje
Koraki za to
Zberite sestavine.
Segrejte globoko cvrtnik, električno ploščo ali globoko odprto ponev na 365 F.
Sesekljamo moko, pecilni prašek, sladkor in sol; dati na stran.
Nato v veliki posodi za mešanje zmešajte jajca, mleko, vodo, maslo in vaniljev ekstrakt.
V mešanico moke dodajte jajčno mešanico in na srednji hitrosti pretresite z električnim mešalnikom, dokler ni gladko in brez grudic. Doslednost mora biti tanka.
Postavite prst nad spodnjo odprtino lijaka in lijak napolnite s 1/2 do 2/3 skodelice testa. Lijak držite blizu površine olja, pri tem pazite, da se ne dotaknete površine. Nato odstranite prst in vlijte testo v olje in tako naredite neprekinjene kroge različnih velikosti.
Frite do svetlo zlato rjave barve na eni strani, nato pa torto obrnite in pecite še 45 sekund.
Torto potegnite iz cvrtnika in jo položite na krožnik s papirnatimi brisačami.
Po želji potresemo s presejanim sladkorjem in / ali posujemo z jagodno ali čokoladno omako. Prav tako lahko pred serviranjem po želji dodate sveže sadje.
Nasveti
- Lijanske torte je treba postreči takoj po cvrtju, da ohranijo hrustljavo, a rahlo in zračno teksturo. Če uporabite globoko cvrtnik, za pripravo te sladice razmislite o tem, da začnete z novim oljem. V nasprotnem primeru bo vaša lijakova torta morda malo podobna ribam in čipsom prejšnjega tedna.
Oznake recepta:
- torta
- lijaka torta
- sladica
- ameriški
