Smreka poje / Julia Hartbeck
- Skupaj: 7 ur 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 7 ur
- Prinos: 2 kilograma (6 do 8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 98 | Kalorije |
| 3g | Maščoba |
| 18g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2 kilograma (6 do 8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 98 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 3g | 4% |
| Nasičene maščobe 2g | 9% |
| Holesterol 8mg | 3% |
| Natrij 90mg | 4% |
| Skupni ogljikovi hidrati 18g | 7% |
| Dietna vlaknina 3g | 12% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 43mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta recept s tremi sestavinami za enostavno glazirano korenje z lončenimi lončki je okusen. Z otroškim korenčkom je priprava tako enostavna. Vse kar morate storiti je, da odprete vrečko in jih položite v počasen štedilnik. Odstranite vse, ki so videti skodrani ali razcepljeni, ker v končni krožnici ne bodo videti tako lepo.
Če imate kdaj srečo, da na trgu najdete pravo otroško korenje, mlado korenje z vrhovi še vedno pritrjeno, jih uporabite v tem receptu. Samo odrežite listnate vrhove in pustite pritrjeno nekaj zelenega stebla, olupite korenje in kuhajte. Včasih lahko najdete korenje različnih barv, zlasti na tržnicah in ekoloških trgih. So lepi in okusni.
To je odlična stranska jed, ki jo lahko postrežete, ko pečete zrezek ali piščanca ali med prazniki. Počasen kuhalnik je odličen način, da osvobodite pečico za peko zvitkov ali prilog ali praženje zahvalnosti purana ali božične šunke.
Tudi po tej metodi lahko kuhate drugo koreninsko zelenjavo. Razmislite o tem, da bi kuhali pastinak ali repo ali na ta dan kuhajte sladki krompir. Samo jih olupite in narežite na tanke trakove ali na koščke. Uporabite enake količine in iste sestavine. V ta recept lahko dodate tudi nekaj začimb ali zelišč. Cimet ali muškatni orešček bi bil okusen ali pa bi šli po začinjeni poti in dodali nekaj kajenske paprike, zdrobljene kosmiče rdeče paprike ali mleto papriko jalapeño.
V jesenskem in zimskem času postrezite skupaj z mesno štruco, praženim piščancem ali pečenimi ribami za lahek in okusen obrok.
20 stranskih krožnikov, ki jih lahko enostavno pripravite v lončku z lončkom
Sestavine
- Otroško korenje z dvema funtoma
- 1 1/2 skodelice vode
- 1/4 skodelice medu
- 2 žlici masla
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke popra
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka poje / Julia Hartbeck
Korenje in vodo združite v lončku s 3 do 4 četrtinami. Pokrijte in kuhajte na tihem 6 do 8 ur ali dokler korenje, ko ga prebodite z vilicami, ne postane mehko.
Smreka poje / Julia Hartbeck
Korenje odcedite tako, da jih z žlico potegnete ven in jih položite v skledo. (Vročo vodo lahko nato natočite (bodite previdni!) Z lončkom ali merilno skodelico z dolgim ročajem. Ali pazljivo, z vročimi blazinicami ali rokavicami v pečici dvignite počasen vložek za kuhalnik in korenček odcedite v tesnilo.)
Smreka poje / Julia Hartbeck
Prazen vložek vstavite nazaj v grelni element. Korenje vrnite v počasen kuhalnik.
Smreka poje / Julia Hartbeck
Vmešajte med, maslo ter sol in poper. Nežno premešajte, vendar dobro.
Smreka poje / Julia Hartbeck
Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 30 minut, dokler ni glaziran.
Smreka poje / Julia Hartbeck
Postrezite takoj in uživajte!
Smreka poje / Julia Hartbeck
Namig
- Če ne želite uporabiti otroškega korenja, lahko olupite 4 do 5 velikih korenčkov, jih po dolgem rezine ali narežite na koščke in jih uporabite v tem preprostem receptu.
Oznake recepta:
- Korenček
- stranska jed
- ameriški
- nazaj v šolo
