Kopel

Naučite se narediti rezanje noža iz allumette

Kazalo:

Anonim
  • Začnite s pol-palčnimi debelimi rezinami

    Začnite z debelimi 1/2 palčnimi rezinami. Danilo Alfaro

    Začnite z debelimi 1/2 palčnimi rezinami

    Prvi korak pri izdelavi alumetnega reza (izgovorjen al-yoo-MET) je razrez izdelka (v tem primeru uporabljam jicama) na 1/2 palčne rezine in dolge 2 1/2 do 3 centimetre.

  • Odstranite kvadrat in ga razrežite na polovico po dolžini

    Odstranite kvadrat in ga razrežite na polovico po dolžini. Danilo Alfaro

    Odrežite kvadrat in ga razrežite na pol po dolžini

    Robove odrežite, nato pa jih boste prerezali na polovico po dolžini, kar vam bo dalo več ravnih kosov, širine 1/2 in in 1/4 palca.

  • Te ravne koščke zložite drug na drugega

    Te ravne koščke zložite drug na drugega. Danilo Alfaro

    Te ravne koščke zložite drug na drugega

    Ker so ravne, jih lahko zložite kar nekaj - morda 3 ali 4 hkrati. Lahko uganite, kaj sledi?

  • Zdaj razrežite po dolžini do sredine skladovnice

    Prerežemo po dolžini skozi sredino kopice. Danilo Alfaro

    Zdaj razrežite po dolžini do sredine skladovnice

    Ja, tako je. Celoten kup bomo razrezali na sredini. Za natančno delo uporabite konico noža svojega kuharja.

  • Povlecite rezilo vso pot skozi

    Povlecite rezilo vso pot skozi. Danilo Alfaro

    Povlecite rezilo vso pot skozi

    Nadaljujte spuščanje konice rezila po celotni dolžini in debelini skladovnice.

  • Uporabljajte nežno, mirno roko

    Uporabljajte nežno, mirno roko. Danilo Alfaro

    Uporabljajte nežno, mirno roko

    Bodite previdni - v tem delu je verjetno, da vam bo nož zdrsnil.

  • Končana Allumette cut

    Končana Allumette cut. Danilo Alfaro

    Končana Allumette cut

    Rezalni nož Allumette meri 1/4 palca × 1/4 palca × 2 1/2 - 3 palca. Ali ni slavno? Allumette je tudi izhodišče za drugo kulinarično rezanje nožev, majhne kocke.