Smreka
- Skupaj: 8 ur 25 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 8 ur
- Izkoristek: 6 do 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 236 | Kalorije |
| 5g | Maščoba |
| 44g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 236 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 5g | 7% |
| Nasičena maščoba 1g | 4% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 65mg | 3% |
| Skupni ogljikovi hidrati 44g | 16% |
| Dietna vlaknina 6g | 21% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 75mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
V tem preprostem receptu za pečeno zelenjavo v krokodilu lahko uporabite katero koli trdo koreninsko zelenjavo. Nič ni krožnika s praženo zelenjavo, če ste vegetarijanec ali če želite spremljati pečenega piščanca, zrezek ali mesno štruco. Čudovito je tudi, če pripravljate praženo večerjo; samo položite obe ponvi v pečico. Pečena koreninska zelenjava je klasična stranska jed v zimskem času in je čudovita, ko na tržišču ni videti nič drugega kot sveže ali pa vse, kar najdete, je uvožena nežna zelenjava.
Koreninska zelenjava postane sladka, ko jo kuhamo dlje časa, saj se na vročini karamelizira in škrobi v zelenjavi spremenijo v sladkor.
Ta recept servirajte v globoki posodi, ki ste jo ogreli v pečici. Je preprost, okusen, zdrav in tolažljiv. Recept zagotavlja veliko vlaknin, dobro količino vitaminov A in C ter fitokemikalije.
Sestavine
- 1 kilogram otroškega korenja (ali navadnega korenja, narezanega na koščke)
- 4 russet krompir (ostrgan in razrezan na 1/2-palčni košček)
- 1 čebula (sesekljana)
- 2 stroka česna (mleta)
- 2 žlici vode
- 3 žlice olivnega olja
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke popra
Koraki za to
Zberite sestavine.
Korenje, krompir, čebulo, česen, vodo, oljčno olje, sol in poper združite v 3 do 4-četrtinsko posodo in premešajte, da se združijo.
Smreka
Pokrijte lonček in kuhajte na nizki temperaturi 7 do 9 ur ali dokler zelenjava ni mehka, ko jo prebodite z vilicami.
Smreka
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Če najdete tanke cele korenčke, jih ne narežite, ampak jih dodajte v celotno počasno kuhalnico. Lahko pustite tudi na nekaterih zelenih vrhovih, če jih malo obrežete. Če imate radi veliko česna, dodajte še več. Lahko spremenite deleže zelenjave, da ustrezajo vašim okusom in tistim, kar najdete v trgovini z živili. Če imate novejšo, bolj vročo posodo za kuhanje, lahko zelenjavo naredite po 5 ali 6 urah. Zelenjavo lahko preverite približno 5 ali 6 ur, če želite, da bodo bolj hrustljave.
Oznake recepta:
- Korenček
- crock pot zelenjava
- stranska jed
- ameriški
