martinturzak / Getty Images
- Skupaj: 8 ur 25 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 8 ur
- Izkoristek: 6 do 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 583 | Kalorije |
| 13g | Maščoba |
| 89g | Carbs |
| 32g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 583 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 13g | 17% |
| Nasičene maščobe 4g | 21% |
| Holesterol 29mg | 10% |
| Natrij 490mg | 21% |
| Skupni ogljikovi hidrati 89g | 32% |
| Dietna vlaknina 24g | 84% |
| Beljakovine 32g | |
| Kalcij 241mg | 19% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Crockpot mesna kroglica Chili je preprost recept, ki ima okus zapleten. Če vam je všeč pikantno, dodajte nekaj zdrobljenih kosmičev rdeče paprike ali kajenski poper. Še ena čebula ali več česna bi bilo dobro, ali lahko dodate pločevinko nasekljanih zelenih čilijev ali jalapeño paprike ali nekaj svežega mletega ali sesekljanega jalapeño paprike.
Ta čili ima veliko zelenjave, zaradi česar je bolj barvit in hranljiv kot običajni čili. Zagotovo bi lahko dodali še več zelenjave. Nekaj sesekljanih rumenih poletnih bučk ali bučk bi bilo okusno, prav tako sesekljane stročnice.
Za ohlajeno dopolnilo postrezite ta čili z nekaj kisle smetane ali guacamole-a. Nekateri ocvrti tortiljevi čipi bi dodali lep drobtin in kontrast. Postrezite ga lahko tudi z mešanico sesekljanega paradižnika, avokada, zelene čebule, cilantro, peteršilja in limoninega soka. Na vsako vročo skledo čilija posujte nekaj te hladne mešanice za čudovito okusno poslastico.
Za ta enostaven recept si lahko naredite svoje mesne kroglice, ravno tako pa dobro delujejo tudi kuhane mesne kroglice. Med zamrznitvijo jih dodajte v počasen kuhalnik; se bodo odtajile in segrevale in do konca bodo čiliji popolni.
Ta čili postrezite s svežo sadno solato ali hrustljavo in hladno zeleno solato, skupaj z nekaj ogretimi tortiljami ali drobtinami. Hladno pivo je čudovito s tem začinjenim receptom ali pa je ledeni čaj dobra izbira. Za sladico bi bila popolna limonina pita ali sladoledna pita.
Sestavine
- 1 16-unč paket zamrznjenih predhodno kuhanih italijanskih mesnih kroglic
- 1 skodelica zelene sesekljane
- 1 paradižnik z narezanimi kockami 14 unč (nešolan)
- 2 (15-unčna) pločevinka fižola (oprana in odcejena)
- 1 skodelica zamrznjene koruze
- 1 8-unčna paradižnikova omaka
- 1 koktajl zelenjavnega soka 1 6 unč
- 1 čebula (sesekljana)
- 3 stroki česna (mleto)
- 1 lovorjev list
- 1 žlica čilija v prahu
- 1 čajna žlička kumin
- 1/4 čajne žličke popra
- 2 žlici koruznega škroba
- 1/3 skodelice vode
Koraki za to
Postavite mesne kroglice, zeleno, narezan paradižnik, fižol, koruzo, paradižnikovo omako, koktajl zelenjavnega soka, čebulo, česen, lovorov list, čili v prahu, kumino in poper v 4-6-kvadratni lonček. Nežno premešamo, da se zmesi.
Pokrijte počasen kuhalnik in kuhajte na tihem 6 do 8 ur ali dokler zelenjava ni mehka in čili je vroč. Mesne kroglice bodo vroče in nežno.
Pred serviranjem odstranite in zavrzite lovorov list.
Po želji lahko čili zgostite tako, da z žlico združite 2 žlici koruznega škroba in 1/3 skodelice vode in ga mešate v čili zadnjih pol ure kuhanja.
Po želji okrasite s ocvrtimi trakci tortilje ali zdrobljenim tortiljevim čipsom.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- Čili
- mesna kroglica čili
- predjed
- tex-mex
