Sir na žaru Social
- Skupaj: 18 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 3 minute
- Prinos: 2 sendviča (služi 2)
Ta robusten in aromatičen karijski sendvič s piščančjo solato je narejen z mešanico grškega jogurta in majoneze, tako da ima veliko lažji okus z več zdravstvenimi koristmi kot vaša tipična kalorična pakirana piščančja solata. Grški jogurt ne zagotavlja le prijetnega zalogaja, ampak je tudi poln probiotikov in živih kultur, ki pomagajo prebavi in pospešijo presnovo.
Priporočamo, da uporabite to curry piščančjo solato kot recept za sendvič med dvema opečenima rezinama bučnega bagela (za namig sladkosti), kašico sriracha (za vročino), nekaj kumaric (za drobljenje in nazadnje, pest ohrovta) listja (za dodatne zdravstvene koristi), vendar ga ne pozabite uporabljati na poljubnem plovilu, za katero negujete!
Sestavine
- Za piščančjo solato:
- 1, 5 skodelice piščančjega piščanca, nastrgan
- 2 žlici. navaden grški jogurt
- 2 žlici. majoneza
- 1 tsp. kari
- 1 tsp. kurkuma
- 1/2 ingverja v prahu
- 2 tsp. srček
- sok 1/2 limete
- 1 tsp. Sriracha
- 3 žlice. kazhe (najboljše so kokosove glazirane!)
- 2 žlici. suhe brusnice
- 1 tsp. sesekljano meto
- 1 tsp. sesekljano zeleno čebulo
- 1 tsp. sesekljan cilantro
- 1 majhen korenček, nariban
- 1 tsp. rdeča čebula, naribana
- Za vsak sendvič:
- 1 bučna (ali navadna) bagel, opečena
- 1/4 skodelice curried piščančje solate
- približno 6 rezin kumare
- majhna peščica otroškega ohrovta
- več sriracha po okusu
Koraki za to
Piščančja solata
V srednje veliki skledi zmešajte skupaj grški jogurt, majo, kari, kurkumo, ingver, med, šriračo in limetin sok.
Dodajte v piščanca, oreške, brusnice, meto, zeleno čebulo, cilantro, korenje in čebulo. Mešajte in pustite, da sedi vsaj 30 minut pred serviranjem.
Piščančji sendvič
Nazdravite bagel in dodajte kumare na spodnjo polovico sendviča. Nato dodamo polovico piščančje solate in peščico otroškega ohrovta. Špricajte se na več Sriracha, če se boste lotili tega in postregli!
Oznake recepta:
- Korenček
- kosilo
- ameriški
- pomlad
