Odločili ste se za potop in začeli kuhati kitajsko hrano. To je super! Da bi lažje začeli, so recepti na tem seznamu "enostavnih kitajskih receptov", ki vam bodo predstavili okuse in okuse, uporabljene v kitajski kuhinji, ne da bi vam bilo treba kupiti wok. Vse sestavine teh receptov bi morale biti preprosto najti v etničnem ali mednarodnem delu večine trgovin z živili.
-
Solata s hladnimi šparglji
Rhonda Parkinson
Sveži šparglji so v tem preprostem receptu, v katerem so uporabljene le šest sestavin, kuhane in prelivene s kitajskimi začimbami.
-
Pečena piščančja krila
jeffreyw / Flickr / CC
Piščančja krila premažemo v sladko in začinjeno mešanico in pečemo. Edina nenavadna sestavina je hoisinova omaka; lahko nadomestite omako z žara, če ni na voljo.
-
Brokoli z ostrigovo omako
Ewan Munro / Flickr / CC
Ta recept je tako enostavno narediti - omako samo skuhajte in prelijte po brokoliju, ki je bil na kratko kuhan v vreli vodi. Uporabljajo se lahko navadni brokoli ali kitajski brokoli (gai-lan).
-
Goveji golaž
Westend61 / Getty slike
Goveje meso, korenje in paradižnik so začinjeni s sojino omako in paradižnikovo pasto v tej srčni enolončnici.
-
Poper zrezek
stu_spivack / Flickr / CC
Retro jed iz petdesetih in 60. let, ocvrti poper zrezek je odličen način za predstavo o okusih, ki se uporabljajo v kitajski kuhinji. Ta recept uporablja papriko, sveže gobe in konzervirano otroško koruzo.
-
Kokoš iz ostrige
Kitajski piščanec z recepti ostrige. StockFood Getty slike
Easy Oyster piščančja omaka je prijeten in enostaven recept bralca, ki je kot nalašč za tedne. Recept zahteva cel piščanec, vendar sem ugotovil, da deluje tudi zelo dobro, ko prepolovim recept, pri čemer uporabim 1 1/2 kilograma polovic piščančjih prsi in polovico količine omake.
-
Pečen piščanec
motiqua / Flickr / CC
Tu je odličen recept za nedeljsko večerjo - praženega piščanca nekaj ur mariniramo v hladilniku in nato pražimo v pečici. Piščanca med praženjem premažemo z rezervirano marinado. Recept zahteva skorji sladkor, namesto tega pa lahko uporabimo rjavi sladkor. Številne trgovine z živili imajo na oddelku za začimbe prah s petimi začimbami. Recept vključuje navodila, kako povedati, kdaj je piščanec gotov.
-
Osnovni ocvrt riž
Smreka
Tukaj je zelo preprost, enostaven recept za ocvrt riž, ki ga lahko naredite v ponvi.
-
Hiter in enostaven ocvrt ananas
Elsie Hui / Flickr
To je odlična jed za naporne tedenske tedne, ki uporablja kuhane kozice in obroke iz ananasa v pločevinkah.
-
Mandljev plovec
Rhonda Parkinson
Za konec še preprost recept za sladico, narejen z želatino in mandljevim ekstraktom, obložen s sadnim koktajlom v pločevinkah. Ta sladica je odličnega okusa v katerem koli letnem času - prosimo, da za sadni koktajl zamenjate sezonsko sveže sadje ali drugo konzervirano sadje. Mandljev plovec je zahodna različica tradicionalnega kitajskega recepta, imenovanega "Mandljev čaj", ki je narejen z mletimi mandlji in agar-agarjem.
