Diana Rattray
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 362 | Kalorije |
| 15g | Maščoba |
| 39g | Carbs |
| 19g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 362 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 15g | 19% |
| Nasičene maščobe 6g | 31% |
| Holesterol 331mg | 110% |
| Natrij 171mg | 7% |
| Skupni ogljikovi hidrati 39g | 14% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 19g | |
| Kalcij 168 mg | 13% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Citronov, svež okus limone doda svetlost celotni vrsti jedi. Limona je okusen dodatek k vsemu sladkemu od tort, piškotov, pite in pudingov do francoskih zdravic. Limonin okus deluje tudi v slanih jedeh, kot so stročji fižol, brokoli in šparglji, do zelenjavnih frittata, svinjskih jedi, piščančjih prilog in testenin. Limonin sok in lupina je klasičen dodatek k solatnim prelivom, majonezi in drobtinam, ki posvetlijo njihove okuse.
Ta limonin puding je okusna poslastica. Odkriva sladko stran limone. Limonina lupina poveča okus citrusov na bolj ekstremno raven, kot bi to naredil samo sok. Puding je lahka in hitra domača sladica, ki je še posebej dobra kot zaključek pomladnega obroka.
Postrezite ta puding za materinski dan, očetov dan ali velikonočni malico. Ta recept zahteva, da se puding zmeša v posamezne servirne sklede. Če imate manjšo množico, naredite to, da lahko vsakdo svoj puding dopolni s svojimi želenimi prelivi. Če ga prinesete na zabavo, ena večja posoda za serviranje deluje dobro. Vsak gost lahko postreže svojo postrežbo in jo nato doda po želji s stepeno smetano, jagodami ali poje, kot je.
Sestavine
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1/3 skodelice koruznega škroba
- 2 1/2 skodelice polnomastnega mleka
- 1 veliko jajce
- 1 velik rumenjak
- 2 žlički limonine lupinice
- 1/2 skodelice limoninega soka (svežega)
- 1 žlica masla
- Neobvezno: 1 čajna žlička limoninega olja (ali ekstrakta)
Koraki za to
Zberite sestavine.
V srednji ponvi stepemo sladkor in koruzni škrob.
V mleku stepite, dokler se zmes dobro ne zmeša.
V skodelici ali majhni skledi stepemo jajce in drugi rumenjak, dokler rahlo ne pretepamo, nato jajca stepemo v mlečno mešanico v ponvi.
Ponev postavite na srednjo vročino in kuhajte, nenehno mešajte, dokler se zmes ne zgosti in mehurčka.
Odstranite z vročine in vmešajte limonino lupinico, limonin sok, maslo in limonino olje ali ekstrakt, če ga uporabljate.
Puding damo skozi cedilo in nato žlico v posamezne servirne sklede (ali eno večjo skledo).
Vsako posodo po želji okrasite z meto, rezinami limone, borovnicami, nonpareils ali stepeno smetano.
Uživajte!
Več limoninih sladic
Oznake recepta:
- limona
- limonin puding
- sladica
- ameriški
