Obstaja veliko odličnih gin pijač, od kratkih in elegantnih martinijev do visokih osvežilnih highballs kot sta gin in tonik. Odlična stvar pri ginu je, da je njegov šopek botaničnih izdelkov naravna možnost za zelo enostavne pijače, ki imajo intriganten okus. Kot kaže martini, je gin v najboljšem primeru z eno ali dvema sestavinama.
Medtem ko martini dobi večino pozornosti, razstavimo nekatere druge pijače iz lahkih džinov. Te so odlične za raziskovanje nove steklenice, ker različni soda ali malo sadnega okusa v različnih džinah razkrijeta različne lastnosti.
-
Gin & Tonic
Claire Cohen
Gin in tonik sta bistvenega pomena za repertoar vseh pitnikov. Zelo očitno se zdi, kaj je v ginu in toniku, vendar ne pozabite na apno. Kot boste našli pri številnih teh pijačah, ga okras požene. Prav tako vam omogoča, da v mešanico iztisnete malo soka, kot se vam zdi primerno.
Izbira tonika je prav tako pomembna kot džin, ki ga nalijete, in na voljo boste številne butične tonične vode. Preizkusite in preizkusite razliko v Q-Tonic, Fever-Tree ali katerem koli novem toniku.
-
Gin Rickey
Claire Cohen
Če tonik ni vaša skodelica čaja, se boste morda želeli odločiti za klubsko sodo. Tako boste ginu dodali iskrico, hkrati pa boste uživali v pravem okusu duha. Rezultat je odlična mešana pijača z imenom Gin Rickey.
Spet je v tem preprostem koktajlu z džinom namigovanje o citrusih in tega ne smemo pozabiti. V bistvu vam bo ena sama limeta dala kanček potrebnega soka, pa tudi okras za dve ali tri ričke.
-
Tom Collins
Smreka
Gradimo od Gin Rickeyja, vnesemo malo dodatnega kislega in dodamo kanček sladkobe, da ustvarimo priljubljenega Toma Collinsa. Je ena najboljših pijač, ki jo boste uživali z džinom in prav tako enostavno mešanje.
Pri tem visokem gin kislu boste prešli iz limetinega na limonin sok. Sladilo po izbiri je le malo preprost sirup, ki ga lahko doma naredite za penije. Končajte vse skupaj z dobro klubsko sodo in uživajte.
-
Gin Buck
Smreka
Gin Buck se pomakne na rahlo sladko sodo in najljubši džin popeče z ingverjevim alejem. Igra mehkega ingverja z aromatičnim ginom je zelo prijetna, kar je dobro za tiste, ki ne uživajo bolj suhega gina in tonika.
Gin Buck je prav tako vsestranski. Odličen je tako z vrhunskim londonskim suhim bodisi z enim od mehkejših džin kot Hendrick's ali Aviation. Njegova preprostost omogoča, da kateri koli džin, ki ga nalijete, resnično sija.
-
Foghorn
Smreka
Foghorn ni skoraj tako znan kot katera koli od teh drugih mešanih pijač in to je škoda. Zelo je podoben Gin Buck-u, vendar vam omogoča izbiro sode.
Glede na vaše razpoloženje in džin pri roki lahko izbirate med ingverjevim alejem ali ingverjevim pivom. Slednje daje pijači odličen pikanten udarec, še boljše pa je s kančkom apna.
-
Gin Fizz
S&C Design Studios
V primerjavi s prejšnjimi pijačami se Gin Fizz začne zapletati, vendar še vedno ni težko. V bistvu gradite Gin Rickey in uporabljate drugo tehniko mešanja.
Tukaj boste ginu in sode dodali limono, sladkor in jajce. Namesto da bi ga sestavili v kozarec, ga boste tresli, dokler ne boli, da zagotovite, da se jajce temeljito pomeša. Bolečina je vredna rezultatov.
-
Gin Sling
Spruce Eats / S&C Design Studios
Za pustolovskega poznavalca gina je tu Gin Sling. Uživate lahko v enem od dveh receptov. Različic je veliko, zato je pijača ta, ki jo dajejo naprej.
V sodobnejšem receptu sladki vermut, limona, preprost sirup in grenčice tvorijo podlago proti ginu in sode, ki vse skupaj odlično odganja. Klasična različica je še enostavnejša in obe se najbolje odrežeta iz katere koli steklenice gina.
-
Gin Gin Mule
Prasit fotografija / Getty Images
Mnogi od nas so se na prvi požirek zaljubili v Gin Gin Mule in ga smatrajo za sodobno klasiko. Ustvarila ga je priznana barmanka NYC, Audrey Saunders, morda bo postala tudi vaša nova najljubša.
Ta recept doda mojito podobno zasuk možnosti piva Foghorn-ovega ingverja z blatom mete, sirupa in limete. Poleg tega z odličnim džinom in najljubšim ingverjevim pivom in že ste se pripravljeni zaljubiti.
-
Floradora
Spruce Eats / S&C Design Studios
Zadnji dve pijači bomo dobili malo sadja, ker je gin odličen s svetlimi sadeži. Floradora je odličen koktajl že od nekdaj in navdušuje pivce vseh okusov.
Skoraj pol stoletja je bila ta mešanica gina, framboise, limete in ingverjevega aleja zelo priljubljen koktajl. Čeprav danes ni tako znan, bo sladek, peneč okus takoj povedal, zakaj je bil tako ljubljen.
-
Slani pes
Annabelle Breakey / Banka slik / Getty Images
Ni pogosto, da gin zmešamo v preprost duo sokov, kar je malo škoda. Mešane pijače, kot je slani pes, lahko tekmujejo s katero koli mešanico vodke in sokov in so pravzaprav bolj zanimive, saj džin seveda daje več dimenzije.
Sok izbranega slanega psa je grenivka, podobno kot vodni hrt. Preprosta mešanica, vendar osoljen platišče resnično deluje toliko bolje, zato ne poskušam s tem hitrim dodatkom.
