sot / Getty slike
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 15 minut
- Prinos: približno 2 skodelici (8 do 10 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 139 | Kalorije |
| 4g | Maščoba |
| 21g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: približno 2 skodelici (8 do 10 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 139 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 4g | 5% |
| Nasičene maščobe 2g | 8% |
| Holesterol 95mg | 32% |
| Natrij 86mg | 4% |
| Skupni ogljikovi hidrati 21g | 8% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 69mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta preprost recept za pecivo iz kreme se lahko uporablja za polnjenje poljske Kremówka Papieska , poljske karpatke , srbske krempita , madžarskega indijanca , napoleonov, kremnih puffov , eclairjev in drugih peciv, ki kličejo po polnjenju s kremo.
Sestavine
- 2 skodelici mleka
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1 čajna žlička vanilije
- Ščepec soli
- 5 žlic koruznega škroba
- 6 velikih rumenjakov
Koraki za to
V srednji ponvi segrejte mleko, sladkor, vanilijo, sol, koruzni škrob in rumenjake, pri čemer nenehno mešamo z žico. Rahlo zmanjšajte toploto in nadaljujte z vrenjem 1 minuto, nenehno mešajte z leseno žlico, da pridete v kotičke. Ponev odstavite s segrevanja in jo potopite v kopel z ledeno vodo ali, če imate grudice, jo skozi sito odcedite v ponev ali toplotno odporno posodo, postavljeno v ledeno vodo.
Če peciva ne uporabljate tako vroče kot pri poljski Kremówka Papieska, na površino peciva za smetano, ki se hladi v ledeni vodni kopeli, položite list plastičnega ovoja in površino, zavito s plastiko, obložite s plastjo kock ledu. Pustite ledene kocke na mestu, dokler se smetana ne ohladi. Pokrijte in hladite do 3 dni. Uporabite kot narekuje vaš recept.
Oznake recepta:
- Pecivo
- lahka peciva krema
- sladica
- vzhodnoevropska
