Brian Hagiwara / Getty Images
- Skupaj: 55 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 45 minut
- Prinos: služi 6
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 489 | Kalorije |
| 33g | Maščoba |
| 21g | Carbs |
| 26g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 6 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 489 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 33g | 43% |
| Nasičena maščoba 12g | 59% |
| Holesterol 78mg | 26% |
| Natrij 671mg | 29% |
| Skupni ogljikovi hidrati 21g | 8% |
| Dietna vlaknina 2g | 8% |
| Beljakovine 26g | |
| Kalcij 254mg | 20% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Topel, topel in srčen, ta recept za peko tune in krompirja je enostavno narediti s pakiranim krompirjevim olupkom in konzervirano tunino. Dodatek tune spremeni stransko jed v glavno jed. Tako nastane večplastna jed s popečenim krompirjem na dnu, nato s plastjo smetane tune, ki jo prelijemo s sirasto skorjo.
Postrezite krompir iz tune s pečenimi ali pari brokoli ali šparglji ali obrok začnite z vrtno zelenjavno zeleno solato.
Konzervirana bela tuna je ponavadi albanska tuna in jo lahko označimo kot tako. Ima najlažji okus. Če imate raje močnejšo aromo tune, uporabite rahlo tuno, ki je ponavadi skipjack.
Sestavine
- 1 paket (5 unč) olupljen krompir
- 1 srednja čebula (tanko narezana)
- 3 žlice masla
- 3 žlice moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke popra
- 1 1/4 skodelice mleka
- 2 pločevinki (7 unč) tunine (odcejene in kosmičene)
- 1/2 skodelice majoneze
- 1/2 skodelice cheddar sira (nariban)
- 1/2 čajne žličke omake z vročo papriko
- 1 čajna žlička pripravljene gorčice
- Neobvezno: črtica mlete paprike
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pripravljen olupljen krompir pripravite za peko, po navodilih za pakiranje in dodajte čebulo. Razporedite v 2-četrtinsko enolončnico in pecite pri temperaturi, navedeni na embalaži, 20 do 25 minut, oziroma dokler ni vroče in krompir ravno narahlo.
V ponvi na šibkem ognju stopite maslo. Vmešajte moko, sol in poper. Postopoma vmešajte mleko. Kuhajte, nenehno mešajte, dokler se ne zgosti in zgladi. Zložite v odcejeno tunino.
Mešanico tunine omake prelijemo s krompirjem. Združite majonezo, sir, vročo omako in gorčico; mešanico razporedite po plasti tune.
Vrnite enolončnico v pečico. Pečemo, nepokrite, 10 do 15 minut dlje, dokler niso vroče in mehurčki. Po želji pred serviranjem potresemo s papriko.
V hladilniku, pokrito, shranite preostalo enolončnico. Dobro bo uživati tri do štiri dni in se zlahka segreva v mikrovalovni pečici ali pečici. Ostanke lahko zamrznete tudi v težkih zamrzovalnih vrečah ali v zaprtih zamrzovalnih posodah. Pazite, da jih označite z vsebino in datumom. Zamrznjeni ostanki bodo dva do tri mesece v najboljši kakovosti. Zamrznjene dele lahko ponovno ogrejete v mikrovalovni pečici.
Različice
Ta recept spremenite na naslednje načine:
- Konzervirano tuno lahko zamenjate za konzervirani losos, piščanec ali puranje. Če imate priljubljen recept z oluščenimi krompirji in ne želite uporabljati pakiranega olupljenega krompirja, bi ti bili dobra osnova za povrh s plastjo tune in sira. kot da postrežete zelenjavo ob strani, jih lahko vključite v peko krompirja s tuno. Poleg dodajanja čebule v olupljen krompirjev sloj lahko dodate tudi odmrznjen grah in narezano korenje. Paro brokolijeve cvetače ali cvetačne cvetove ali sesekljani šparglji dodate še en način za povečanje zelenjavne vsebine. Torto lahko spečete tako, da dodate bolj vročo omako ali pa uporabite sirarski jabolčni sir, namesto cheddarja. svež pico de gallo. Na zgornjo plast dodajte nekaj zdrobljenega krompirjevega čipsa za dodaten drobtin.
Oznake recepta:
- Krompir
- predjed
- ameriški
- družinska večerja
