En ali dvakrat na leto kupim enega od teh majhnih koščkov sušene šunke. Govorim o 1-2 kilogramov, ki jih najdete v hladilniku v bližini slanine in klobas. Niso poceni, vendar so dobri, za razliko od tistih, polnjenih zrezkov iz šunke na istem odseku. Kopriva 1 1/2 kilograma je dobra za nekaj obrokov in nekaj sendvičev. Tako je odličen in enostaven začetek več obrokov.
V tem meniju najprej začnite krompir (vklopite pečico, ko stopite na vrata, preden slečete plašč), nato pa naredite glazuro za šunko in solatni preliv. Ta obrok je lahko pripravljen v 35 minutah.
-
Zastekljeni šunkov zrezek: sladka, slana, slana
GMVozd / Getty Images
Težko je premagati glazirano, pečeno šunko - tudi dve osebi težko pojesta celotno šunko, pa čeprav je všeč, da je ostala. Ta recept ponuja večino zadovoljstva glaziranega pršuta, ne da bi ga potrebovali mesec dni. Profil okusa je okusno ravnovesje slanega, sladkega, vročega, kislega in slanega in se tako dotakne skoraj vsakega okusa v ustih. Najboljše od vsega je, da je to enostavno enostavno izdelati ob enem tednu in obenem dovolj fajn za posebno priložnost.
-
Zeliščno pražen recept za sladki krompir: noro okusno
Mali modri kokoš
Praženje krepi krompirjevo sladkost in zelišča jo poudarjajo. Uporabite zelišča, ki jih imate pri roki in vam je všeč.
Narežemo na tanke klini, ki jih bodo pražili v 30 minutah pri 425 F in celo lupina je dobra (čeprav ni tako dobra kot lupina na običajnem krompirju). Pridobite nekaj ne preveč debelega krompirja. Naj bodo dolgi od 6 do 7 centimetrov in največ debeline 3 cm na najdebelejšem delu. Pečico vklopite v trenutku, ko hodite po hiši, da bo že vroče.
-
Ledena solata Iceberg: Retro Classic
Smneedham / Getty Images
Kletna solata, ki se je spominjam iz otroštva, se vrača. Sestavljen je iz klina ledene solate s prelivom, ki ga prelijemo. To je to. Osebno si najraje naredim svoj preliv (in kot otrok sem ljubil modri sir), danes pa v zelenjavnem delu supermarketa najdete spodoben solatni preliv in pripravljen sem priznati, da ko se počutim še posebej leno, Kupila bom solatni preliv.
-
Hitro peko
Alison Miksch / Getty Images
Tu ni recepta. Samo nekaj rezin funt torte namastite z malo masla in jih na kratko prepražite. Rahlo premažemo z jagodnimi konzervi in nato dodamo kapljico stepene smetane.
-
Seznam prehrambenih izdelkov
Peter Cade / Getty Images
(Opomba: Ta seznam predvideva, da imate običajne sponke, kot so maslo, moka, sol, olje itd.)
2 6-unčna sušena zrezka ali 1 do 2 kilograma sušene šunke
1 pomaranča
Oranžna marmelada
Dijonova gorčica
Mleta mace
Nesoljeno maslo
2 1/2 kilograma sladkega krompirja
Olivno olje
Mešanica posušenih zelišč (Herbes de Provence, italijanska zelišča, fina zelišča)
Ledena solata
Solatni preliv
Pound torta
Konzervirajo jagode, robide ali borovnice
Stepena smetana
