Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 12 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 222 | Kalorije |
| 15g | Maščoba |
| 19g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 222 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 15g | 20% |
| Nasičena maščoba 10g | 48% |
| Holesterol 41mg | 14% |
| Natrij 31mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 19g | 7% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 19mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Nič ne ogreva telesa kot malo viskija v tistih hladnih zimskih nočeh. Medtem ko je Hot Buttered Rum zelo priljubljen, testo z maslom prav tako dela čudeže s pravim viskijem in ta recept za Hot Buttered Whiskey je odličen primer.
To hitro, enostavno pripravljeno začinjeno masleno testo dobro drži in je vsestransko uporabno z različnimi viskiji. Od burbona do rženega viskija, celo dobre kanadske mešanice ali vašega najljubšega škotskega, lahko polovico zime brez težav preživite in najdete svojega osebnega najljubšega. To je težko delo, vendar sem prepričan, da si ga pripravil.
Priprava viskija s toplo maslo je postopek v dveh korakih. Najprej boste pripravili testo in ga pustili, da počiva približno eno uro. Ko je to pripravljeno, lahko preprosto nalijete toplo, pomirjujočo pijačo. Testo bo shranjeno kar nekaj časa, tako da lahko naredite nekaj serij čez zimo in ostanete prijetni, dokler ne pride pomlad.
Sestavine
- Za testo:
- 1 palčko maslo (sobna temperatura)
- 3/4 skodelice rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice nektarja agave
- 1/2 čajne žličke cimeta
- 1 ščepec soli
- 1/8 čajne žličke muškatnega oreščka
- 1/8 čajne žličke česna
- 1/8 čajne žličke klinčka
- Za pijačo:
- 2 unci viskija
- Testo za 1 unčo (vroče maslo)
- 4 unče vode (vroče ali za polnjenje)
Koraki za to
Pripravite maslo za maslo
Zberite sestavine.
V veliko skledo dodajte vse sestavine za testo.
S pomočjo mešalnika z nastavkom za lopatico dobro mešajte 1 do 2 minuti, dokler se vse sestavine ne vključijo.
Testo obrnite na list plastičnega ovoja.
Tesno zavijte in hladite vsaj eno uro ali dokler se ne strdi.
Nasveti
Ko je testo dokončano, ga shranite v nepredušno zaprto posodo hladilnika in uporabite unčo naenkrat, da primešate vroči masleni viski, kadarkoli želite. (Trajalo naj bi več tednov).
To je popolna topla pijača, s katero se lahko sprostite po dolgem delovnem dnevu in s polnim telesom, ki je vse pripravljeno, prav tako enostavno je ogrevanje čajnika.
Za pripravo vročega maslanega viskija
Zdaj, ko imate testo, je čas, da napitek! To je enostaven del in točka, ko se vam (ne tako) trdo delo izplača.
Odstranite dobro kapljico (približno 1 unčo) in jo dodajte v ogreto skodelico ali kozarec za irsko kavo.
Dodamo viski in napolnimo z vročo vodo. *
Dobro premešamo.
Uživajte!
* Koliko vode? Želite ustvariti gladko, bogato konsistenco in se izogibati zalivanju pijače. Večino časa boste porabili 3 do 4 unče vode in kozarca vam ni treba napolniti do konca (še posebej, če uporabljate veliko veliko skodelico kave). Namesto tega začnite s približno dvakrat več vode kot viskija, poglejte, kako vam je všeč, in se od tam prilagodite.
Kateri viski izbrati?
Resnično ne boste vedeli, kateri viski je najbolj všeč v vročem maslenem viskiju, dokler ga ne preizkusite. Skoraj vsak viski bo dober in mnogi bodo odlični. Medtem ko imate testo v hladilniku, eksperimentirajte z nekaj različnimi znamkami in slogi. Na seznamu favoritov je zagotovo ena, ki zasenči vse ostale.
Poskusite s slajšim burbonom, kot so Four Roses, če vam je všeč mehkejša, slajša pijača.
S Wild Wild 101 ali odličnim rženim viskijem, kot je WhistlePig, prinesite več začimbnih not.
Iščete super gladek okus? Odločite se za enega izmed odličnih mešanih kanadskih viskijev, kot sta Canadian Club ali cenovno ugoden kanadski Mist.
Sledite razmišljanju Irske kave in nalijte Jameson ali Bushmills, saj sta oba ogreta.
Za še bolj nenavaden zasuk poskusite 'Hot Buttered Single Malt Scotch.' Oban, Dalmore in Highland Park so preizkušeni in dokazano so naredili resnično spektakularno pijačo.
Kako močan je vroč maslen viski?
Z vsemi temi možnostmi viskija in neznano količino vode bomo morali resno oceniti vsebnost alkohola v Hot Buttered Whiskey. Da bi to naredili, predpostavimo, da nalijete 80-dokazilen viski in porabite samo 3 unče tople vode. Zaradi tega bo pijača nekje v soseščini 13 odstotkov ABV (26 dokaz).
Oznake recepta:
- Koktel viskija
- stranska jed
- ameriški
- pozimi
