Štirje recept za sirne špagete

Ira Leoni / Getty Images

Skupaj: 30 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 15 minut
Prinos: služi 4

38 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
659	Kalorije
41g	Maščoba
51g	Carbs
24g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Porcije: služi 4
Količina na porcijo
Kalorije	659
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 41g	52%
Nasičene maščobe 24g	120%
Holesterol 115mg	38%
Natrij 807mg	35%
Skupni ogljikovi hidrati 51g	18%
Dietna vlaknina 4g	13%
Beljakovine 24g
Kalcij 528mg	41%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ali želite stran s špageti s sirom? Če je sir ena vaših glavnih skupin hrane, je ta kremna testeninska jed popolna večerja za vas. Izberite štiri najljubše sire in jih v 30 minutah kombinirajte z mlekom, moko in težko smetano za prijetno in izjemno zadovoljivo špagetno jed.

Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se

Sestavine

8 unč špageta
4 žlice masla
3 stroki česna, mleto
3 žlice vsestranske moke
1 1/2 skodelice mleka
1/2 skodelice težke smetane
2 žlički italijanske začimbe
1/2 skodelice narezanega sira mocarele
1/2 skodelice narezanega sira fontina (lahko dodate tudi druge sire)
1/4 skodelice narezanega gruyere sira (lahko dodate tudi druge sire)
1/4 skodelice sveže naribanega parmezana
Dash košer sol (ali po okusu)
Dash sveže mlet črni poper (ali po okusu)

Koraki za to

Kuhajte in odcedite testenine v skladu z navodili na škatli ali vrečki.

V ponvi na srednji vročini stopite maslo. Dodamo česen in kuhamo, dokler ne diši. Dodamo moko in stepemo. Kiti vztrajajte do svetlo rjave barve, približno 1-2 minuti. Nenehno kimanje in manjša vročina sta ključ, da moke ne gorijo.

Postopoma stepite mleko, težko smetano in italijansko začimbo. Kuhajte, nenehno pikajte, dokler se dobro ne zmeša. Dodamo sire in mešamo, dokler se rahlo ne zgostijo. Začinimo s soljo in poprom po okusu. Če se zdi, da se vaša omaka zgosti, lahko postopoma dodajate več mleka.

Dodajte testenine. Odstavimo in dobro premešamo, da premažemo z omako

Postrezite takoj. Te testenine lahko postanejo goste, če jih ne pojeste takoj. Po želji začinite s peteršiljem, drobnjakom, črnim poprom in parmezanom.

Oznake recepta: