Tony Robins / Getty Images
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 24 piškotov (24 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 189 | Kalorije |
| 12g | Maščoba |
| 19g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 24 piškotov (24 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 189 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 12g | 15% |
| Nasičene maščobe 7g | 34% |
| Holesterol 61mg | 20% |
| Natrij 140mg | 6% |
| Skupni ogljikovi hidrati 19g | 7% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 69mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta osnovni recept za ekstra vlažne piškote z vanilijo s čokoladnimi čipsi bo postal družinski najljubši kot prigrizek, v času čaja ali kot zabava za sladice. Lahko jih zamrznejo, vendar so enako okusne navadne. Uporabite lahko katero koli čokoladno vrsto, vključno z belimi čokoladnimi čipsi, če želite, ali sesekljano čokolado.
Razmislite o osnovni zmrzovanju z metuljčkom ali s čokoladno maslo. Druga odlična kombinacija je kavna glazura, ki lepo dopolnjuje tako vanilijo kot čokolado.
V Maroku se lahko te skodelice vanilijevih in čokoladnih čipov občasno pojavijo na iftarjevi večerni mizi, ko se med ramazanom lomijo posta.
Sestavine
- 8 unč (2 palčki) nesoljenega masla (sobne temperature)
- 1 1/2 skodelice sladkorja
- 4 velika jajca (sobna temperatura)
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta ali 3 pakiranja vanilijevega sladkorja
- 2 1/2 skodelice večnamenske moke
- 2 žlički pecilnega praška
- Ščepec soli
- 1 skodelica mleka
- 1/2 skodelice čokoladnega čipsa ali na drobno nasekljane polsladke ali temne čokolade
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Pečico segrejte na 190 C (375 F). Lončke za piškote namažite in moko ali jih poravnajte s papirnimi oblogami.
Smreka
V veliki skledi z električnim mešalnikom pretepajte maslo in sladkor, dokler mešanica ni lahka in kremasta.
Smreka
Dodajte jajca eno po eno, po dobrem dodajanju dobro premagajte.
Smreka
Vmešajte vanilijo.
Smreka
V ločeni srednji skledi stepemo moko, pecilni prašek in sol.
Smreka
Mešanici moke izmenično z mlekom dodajte smetano zmes iz masla in sladkorja. Premagajte z nizko hitrostjo le toliko časa, da nastane gladko, gosto testo. Ne pretiravajte.
Smreka
Če želite, v čokolado vmešajte čokolado ali pa jo dodajte po polnjenju oblog za piškote.
Smreka
Testo zlijemo v pripravljene obloge za piškote in jih napolnimo malo več kot na pol.
Smreka
Pečemo piškote do pripravljene in zlate barve, približno 15 do 17 minut. Piškoti so narejeni, ko zobotrebec, vstavljen v sredino, izide čist.
Smreka
Pustite, da se piškoti nekaj minut ohladijo v ponvi, preden jih prestavite v stojalo, da se popolnoma ohladijo.
Smreka
Postrezite svoje piškote in uživajte.
Skladiščenje piškotov
Ko se popolnoma ohladijo, zamrznjene piškote hranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi dva dni. Če jih želite zamrzniti z glazuro, ki bo potrebovala hlajenje, odložite, dokler ne boste pripravljeni pojesti piškotov; piškoti bodo izgubili svežino, ko jih ohladimo. Zmrznjene piškote lahko enostavno zamrznete, da jih dlje obdržite.
Cupcakes v Maroku
Med ramazanom je iftar praznik, ki je potekal po sončnem zahodu, da bi se hitro odlomil od sončnega vzhoda. Tradicionalno vključuje datlje, del namaza pa so tudi pečene sladice. Šop skodelic je lahko hitra poslastica.
Ker je kakovost čokoladnih čipsov v Maroku lahko neizmerna, je dobra alternativa, da sesekljamo dobro temno čokolado ali čokolado za recepte, ki zahtevajo čokoladni čips. V tem primeru je vaniljeva torta dovolj aromatična, da bi preskakovanje čokoladnih čipsov bilo v redu.
Oznake recepta:
- čokolada
- sladica
- maroški
- nazaj v šolo
