Pekič / Getty slike
Kdo se lahko upira cheeseburgerju? Ne glede na to, ali je sir blag ali močan, tradicionalen ali super-gurmanski, obstaja sir, ki ustreza vsakemu hrepenenju.
Potrebujete recept cheeseburgerja? Oglejte si te recepte za cheeseburgerje iz modrega sira, cheddarja, feta, švicarskega in papričnega jack sira.
-
ameriški
Sir na žaru Social
Ne morete zanikati, da se ta blag in kremast predelani sir stopi kot noben drug. Ameriški sir je tradicionalistom, otrokom in otrokom po srcu najljubši burger. Pravilno pakiran v posamezne plastične ovojnice, dobro potuje na BBQ-je in piknike na plaži.
Želite poskusiti izdelavo lastnega predelanega sira? Upoštevajte ta recept za domačo Velveeto. Je gladka, kremasta, gumena, slana in se dobro topi tako kot original.
-
Cheddar
jurden / Getty slike
Cheddar, beli ali rumeni, okrepi okus kar nekaj zarez. Pojdite po ekstra starem cheddarju, da svojemu burgerju dodate oster, trmast element.
Če ste pripravljeni za nekaj novega, preskočite tradicionalne užitke in okrasite cheddar burger s sadnim oreščkom. Sladko sadje z ostrim cheddarjem je še posebej dobro na puranih burgerjih.
-
Modri sir
Westend61 / Getty slike
Modri sir daje burgerjem pikanten brh in sladko / slani okus, ki dopolnjuje rdeče meso. Za končni burger z modrim sirom dodajte slanino ali karamelizirano čebulo. Gorgonzola, Roquefort, Pt. Smokey Blue Reyes Blue ali Rogue Creamery's delujejo dobro.
Modri sir lahko z mesom spakirate v burgerjevo pašteto ali pa ga zdrobite po burgerju.
-
Švicarski siri
Richard Boll / Getty Images
Tradicionalisti si morda želijo švicarskega sira ameriškega porekla z njegovim blagim okusom in čipkastim vzorcem lukenj. A pojdite malo več gurmana s švicarskim sirom, ki je pravzaprav iz regije, in ne bo vam žal.
Gruyere, Appenzeller ali - vrhunski topljeni sir - Raclette, vsi dodajo velik okus. Omakane gobe dodajo zemeljski okus, ki dobro dopolnjuje švicarske sire.
-
Kozji sir
Smreka / Jennifer Meier
Svež, kremast kozji sir je odlična izbira, če strežete zelenjavne burgerje. Prav tako dopolnjuje meso, še posebej, če burger okrasite z dediči ali paradižnikom, posušenimi na soncu.
Ker je svež kozji sir tako kremast, dodajte kozji sir po tem, ko so burgerji z žara, bodisi zdrobljeni na vrhu burgerja ali razporejeni na žemljici.
(Ne skrbi za svež kozji sir? Nato poskusite dodati burgy feta sir v svoj burger)
Nakup sira za burgerje
Zdaj, ko imate seznam petih vrst sira za burgerje, pojdite v lokalno trgovino s siri in povprašajte o posebnih priporočilih za sir. Zagotovo ima vaš najljubši cheddar ali švicarski sir ali modri sir, ki ga priporoča. Povejte jim, katero vrsto burgerjev izdelujete (goveje, puranje ali zelenjavno).
